秋风起，我们的身体也需要跟着季节慢慢转变，从炎热的夏日到清爽的秋天，我们应该多吃一些滋润的食物，保持水水嫩嫩的状态！

小心“发物”陷阱，秋天干燥，容易上火，所以那些让人“火上浇油”的食物还是少吃为好。比如韭菜、茴香、一些高糖分的水果（杏子、荔枝），还有羊肉和海鲜等。这些看似美味的食物，可能会让我们的身体更“热”！建议多吃这“3白2红”，润燥滋补又美味

多吃3白

推荐食谱：油焖茭白

做法：

1、茭白有些也有老皮，纤维高口感不好，可以用刀刮去，这样还有利于炒的时候上色。

2、切成滚刀块，下入油锅中慢慢煸炒，同时可以炒去一点水汽，边缘慢慢焦黄后就可以下料调味了。

3、糖可以多点，能带出茭白的鲜味，翻炒一会儿加点生抽，略一翻炒后，再酌量加点老抽，我加的似乎多了些吧，颜色显得有些太深。

4、这个时候看个人口味，我没有额外放盐，两波酱油里的盐足够了，如果口重可以根据自己口味再加点，颜色出来后加水焖炖，一小碗水，基本和茭白持平即可。

5、大火烧开后，转中小火，盖上盖焖，大概十分钟后，如果还有汤可以大火收一下汁，油焖茭白没有多余的汤最好，撒上一把香葱，出锅装盘。

推荐食谱：南瓜百合小米粥

秋天到了，如果容易嗓子干，来喝一碗南瓜百合小米粥吧，既能养阴润燥，又能健脾胃，一举两得。

食材：南瓜、百合、小米、水

做法：

1、南瓜洗净，去瓤，也可以去皮，切小块；百合去除外皮不好的部分，掰成片，洗净；小米洗净，有时间的话最好浸泡半个小时，没时间那就算了；

2、锅中放水，先把小米和南瓜一起煮，大火烧开转小火煮约15分钟，再放入百合煮约10分钟，南瓜百合小米粥就好啦~

3、百合煮的时间长了会化掉，如果想吃整片的，最好不要煮太久。

4、南瓜皮不是很好削，可以带皮一起煮，如果不喜欢吃再挑出来就好了，煮熟的南瓜皮很容易就可以去掉。

推荐食谱：炖梨

食材：梨、红枣、冰糖、枸杞、桂花酱

做法：

1、梨的表皮用盐要好好搓洗；梨皮削好保留（梨皮清心润肺，一起炖）；挖去梨中间的芯，我保留了“顶”，起到造型的作用。

2、去芯的梨、梨皮、红枣、冰糖、枸杞（可以晚点再加）、加多点水（煮的时候会煮没一部分）有那种速食银耳可以放一点，汤的口感更好。｛中小火煮40分钟左右｝

3、锅建议拿大一点深一点的锅，加多一些水，出锅后，可以加桂花酱点缀一下。甘甜清新，带点酸味，梨和汤汁一起吃掉！

多吃2红

推荐食谱：番茄牛腩

食材：牛腩块、冰糖、干辣椒、八角、香叶、花椒、姜片、葱段、番茄、洋葱、土豆

做法：

1、牛腩提前用冷水泡两个小时，泡出血水再用清水冲洗干净。

2、锅里烧热油放入冰糖炒至融化，接着倒入牛腩块。

3、翻炒牛腩，这个阶段大概需要炒十多分钟，炒至水分完全干透。

4、接着放入干辣椒八角香叶，和姜片葱段，继续翻炒，放生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。

5、锅中倒入烧开的热水，放部分番茄块以及洋葱块，盖上锅盖煮2小时左右，中间记得检查，避免汤汁烧干。

6、出锅前20分钟放入剩下的番茄块以及土豆，煮至软烂即可！拌饭吃真的绝了，你们一定要试试看！

推荐食谱：红薯花生姜枣甜汤

红薯花生姜枣甜汤，暖宫暖身补气血，温热散寒，喝完气色也会变好哦，主要是有糖水喝，心情也变好了！

食材：红薯、花生、生姜、红枣、枸杞、红糖份量看自己需求来

做法：

1、切块红薯和切好的姜片放入锅中干炒，炒到红薯表皮有点焦黄感就可以。

2、炒好的红薯、姜片和花生放进锅中加水，中大火煮15分钟。

3、加入红枣中火煮10分钟，最后放入枸杞和红糖小火焖煮10分钟就可以了。绵糯糯的番薯，夹着香脆脆的花生，口感真的太好了吧！

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的5种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。