大家好,我是锅碗瓢盆的美食生活,今天婆婆来了,还要亲自下厨给我们做了六道家常菜,让我感觉很幸福也很知足。如果有你喜欢的一种,欢迎关注点赞收藏。
第一道:腌娃娃菜
婆婆的拿手菜,每次来都会给我腌制几天的,让我们随吃随拿。
娃娃菜清洗干净,沥干水分,加点盐抓匀,腌制20分钟。
第二道:豆扣红烧肉
五花肉切块,需要提前焯水。
第三道:莴笋藕片
清脆爽口,开胃解腻。
莲藕去皮泡盐水片刻,莴笋去皮焯水。
第四道:麻辣水煮牛蛙
麻辣鲜香,我和老公的最爱。
牛蛙加姜、蒜、葱,加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少量胡椒粉、一勺玉米淀粉抓拌均匀腌制片刻。
第五道:番茄炒蛋
调料汁:一勺生抽、多半勺蚝油、少许盐、五香粉、鸡精、一勺白糖、一勺淀粉、适量清水搅拌均匀备用。
第六道:菌菇鸡汤
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