众所周知，孩子长高也是有季节性的，其中春夏两季，大约是秋冬的两倍。暑假更是长高的黄金期，有的孩子在短短两个月就长高不少，但有的孩子却光吃不长个。吃得很多，却不见长个的孩子，很多都是脾胃虚弱造成的。孩子虽然吃得多，但脾胃消化功能太差，吃进去的营养不能及时转化为能量被人体吸收，自然就会长得更慢。反之，如果孩子脾胃好、吸收好，再加上暑假运动时间更多，睡眠时间也更长，个头自然就会猛蹿。

暑假长高“第一名”，不是牛奶而是四季豆，在中医理论中，四季豆归脾胃经，有健脾益胃、消暑化湿等作用，孩子多吃可以增强脾胃吸收功能，促进消化。在炎炎夏日，孩子们容易因为高温而食欲不振，此时食用一些四季豆，不仅能开胃消食，还能帮助祛除体内的暑湿，让孩子们在暑假期间保持健康的状态。四季豆中还富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，这些营养成分，对于孩子们的生长发育至关重要。

暑假期间，可以多给孩子吃一些四季豆，好处颇多。今天给大家推荐的是五花肉炒四季豆，五花肉的油脂和香味，和四季豆的鲜香融合在一起，吃起来非常开胃，下饭又营养。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【五花肉炒四季豆】

主料：四季豆300克；五花肉200克。

配料：大蒜子3粒；料酒20克；花生油30克；盐3克；红烧酱油6克；蚝油20克；生抽20克。

第一步：先把食材准备好，五花肉也可以换成瘦肉，或者牛肉等食材。

第二步：把四季豆清洗干净，再把两边的豆筋去掉，掰成小段，放入开水锅中，加入几滴花生油，大火煮两三分钟。把四季豆捞出，过一遍凉水，再把水分控干备用。

第三步：把五花肉表面洗净，冷水下锅，加入料酒，大火煮10分钟，捞出冲洗干净，切成薄片。把蒜子去皮洗净，切成小粒。

第四步：起锅烧油，放入五花肉煸炒一会儿，把多余的油脂炒出来，再放入大蒜子煸香。

第五步：加入红烧酱油给五花肉上色，不喜欢的也可以不加。

第六步：放入四季豆翻炒一会儿，炒至四季豆表面微皱时，加入盐、生抽和蚝油炒匀，即可出锅！

暑假长高“第一名”，不是牛奶而是它，使劲给孩子吃，个头猛蹿！这道简单下饭的五花肉炒四季豆，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法！