“入伏”，这一标志盛夏到来的日子，不仅是夏季气温最高的象征，更预示着忙碌的农业生产即将拉开序幕。在这个关键时刻，农民朋友们应抓住机遇，适时种植耐热蔬菜，确保蔬菜供应，增加收入。

“入伏”，这一古老的民间习俗，尽管未被列入二十四节气之中，但其重要性不言而喻。据农谚所述，“夏至三庚数头伏”，即从夏至节气后的第三个庚日开始进入伏天。这一天，标志着夏季最炎热的时期已经来临，同时也预示着农业生产的繁忙季节即将开启。

在这个关键时刻，农民朋友们应抓住机遇，适时种植耐热蔬菜，确保蔬菜供应，增加收入。例如，越夏白萝卜、丝瓜、茄子和辣椒、苦瓜、豆角以及秋茬菜等，都是适合在三伏天种植的优良品种。

越夏白萝卜，尽管在农谚中提及的是胡萝卜，但实际上，白萝卜同样具备耐热特性，特别适合在七月中旬（头伏）进行种植。在北方地区，越夏白萝卜甚至可进行露天种植。

丝瓜，非叶类蔬菜，耐热性极佳，适合在水源附近种植，便于灌溉。

茄子和辣椒，夏季必备蔬菜，耐热性好，适合在光照充足、通风良好的土地上种植。

苦瓜，产量较高且耐热性强，适合夏季种植，需保持土壤湿润，防止干旱。

豆角，适应力强，耐热性亦不逊色，适合夏季高温环境下生长，需搭建支架引导藤蔓攀爬。

此外，秋茬菜也是一个不错的选择。在八月份，立秋节气过后，可播种十字花科蔬菜，如水萝卜、大白菜、甘蓝、菜花、芥菜及菠菜、生菜、香菜、马铃薯、西红柿等。

在种植这些耐热蔬菜时，需要注意选择合适的品种，合理施肥，并及时浇水。夏季种菜，时间紧迫，每一刻都至关重要。因此，农民朋友们应把握住这个机会，尽早种植这些耐热蔬菜。

“入伏”，这个特殊的日子，既是夏季最热的象征，又是农业生产的重要时刻。农民朋友们应抓住机遇，适时种植耐热蔬菜，确保蔬菜供应，增加收入。

今日进入伏天了，不知您所在的地方天气如何？是否适宜种植以下耐热蔬菜呢？期待您在评论区的分享。