今天来分享几道适合夏天的下饭小菜啦[爱慕][爱慕]
你们见过我们广东这边咸萝卜干吗?它就是冬天时候,把萝卜下盐腌出水份,第2天放北风下晒干的萝卜,晒3-5天,干了后,封存好,想吃的时候拿出来吃!就是这种萝卜干了
我发现,这个萝卜干,这样做来吃,真的好脆,好下饭,婆婆那年代的人,没吃过大鱼大肉,都是吃萝卜干长大的,更是满满的回忆!
婆婆说:给肉都不换了![呲牙][呲牙]
第一道:萝卜干炒鸡蛋(姐妹们,萝卜干要提前浸泡3小时以上哦!怕太咸,影响口感。)做少了,不够吃啊
第二道:麻辣萝卜干(嘎嘣脆,又香又辣,这感觉,真的好过瘾,一边码字,一边流口水[呲牙][呲牙][笑哭][笑哭])又香又辣,大鱼大肉都比不上它
第三道:萝卜干外婆菜炒饭(这个已经是好多饭店的名菜了,好多客人都指定点的饭,太香了!)第四道:萝卜干炒肉第五道:香辣萝卜干★这个萝卜干罐头,我全家人都爱,太好吃了,因为我们平时早餐也要熬点稀饭吃的,这个配菜,特别下饭哦!
嘎嘣脆,有滋味儿
对了,另外,我同事告诉我的,她说,用萝卜仔煲鸡,更好吃哦,又入味,下次我要问她做法才行!原来萝卜干还有这么多吃法,真的好想吃了,拌面条也可以的!我婆婆说,他们那时候穷,一块萝卜干可以吃几碗粥呢!
友友们,快点去买来做吧!太好吃了,太好吃了![玫瑰][玫瑰]