国庆家宴，推荐4道适合孩子吃的蒸菜，营养不油腻，成长添活力
国庆将至，小长假鼓舞人心，很多朋友会带上家人和孩子选择出游，或者走亲访友，探望亲人，无论是家人团聚，还是亲朋好友聚餐，自然少不了一桌丰盛的美味佳肴，不管有钱没钱，推荐4道适合孩子吃的蒸菜，简单好上手，高营养不油腻，成长添活力，待客也有面子，快来试试吧！
1、蒸山药（健脾宜胃助消化）
食材：山药、冠利腌红椰菜、香醋、桂花蜜各适量。
做法：山药去皮，放入蒸屉，锅中加入适量的水，接通电源，上屉大火蒸15分钟。
取适量的冠利红椰菜，我用了半瓶，加入1勺香醋和1勺蜂蜜调匀，放入蒸熟的山药腌制，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一个晚上。
腌制好的山药取出，如果希望颜色再浅一点，还可以多加一点香醋和蜂蜜，注意口感酸甜就好。
腌制好的山药斜切片，大小随自己喜欢，将所有切好的山药片一层一层的码入盘中，上边淋上桂花蜜就OK了！
2、清蒸生蚝（高锌益智健脑）
食材：生蚝、大蒜、香菜、葱、小米椒、蒸鱼豉油、柠檬、糖各适量。
做法：新鲜生蚝刷洗干净，打开取出内脏扔掉，冲洗干净。
处理好的的生蚝码入蒸屉，蒸锅水开，上屉蒸3~7分钟左右就可以了，根据生蚝的大小而定，别蒸老了，老了不但口感不好，味道也不鲜美。
时间到，打开锅盖，取出蒸好的生蚝，调个料汁浇上。大蒜、葱去皮洗净切末，香菜洗净切末，小米椒洗净切碎，将所有准备好的食材加入碗中，加入糖、蒸鱼豉油或者生抽，柠檬挤汁或者加香醋，口味就是随自己喜欢调吧。把调好的料汁浇到每一个生蚝上，就可以开餐了，大人小孩都爱吃，百吃不厌。
3、清蒸鲳鱼（开胃健脾增食欲）
食材：武昌鱼一条，生姜一块，香葱适量，料酒两勺，蚝油一勺，蒸鱼豉油一勺，白糖半勺，油适量，盐适量，胡椒粉适量。
做法：武昌鱼去腮、去鳞去除内脏，去掉鱼腹中的黑膜，反复清洗干净两面打花刀，加入料酒和盐，两面抹匀腌制10分钟左右。
葱去皮洗净切条，姜去皮洗净切丝，盘子底部铺上葱丝和姜丝，然后放上武昌鱼，再在上边撒些葱丝和姜丝。
锅中加入适量的水，水开后放武昌鱼，盖上锅盖大火蒸10到12分钟,，具体蒸鱼的时间根据鱼的大小确定。
准备调料汁，碗中加1勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，1勺料酒，半勺白糖，小半碗清水，少许胡椒粉搅拌均匀。蒸好的武昌鱼取出倒出汤汁扔掉，去掉表面的葱丝和姜丝，表面重新撒上葱丝和香菜，锅中倒入调好的料汁，大火烧开后关火，淋在葱丝上即可。
4、清蒸大闸蟹（补骨添髓、养筋活血）
食材：大闸蟹5只；葱、姜、糖、醋、海鲜酱油各适量。
做法：新鲜的大闸蟹不用打开捆绑，冷水冲洗干净。
冷水下锅，大闸蟹要肚腹朝上码入蒸帘，防止螃蟹里边的蟹黄流出来。蒸15分钟，时间到，关火。
做个调味汁，葱、姜去皮洗净切碎，加入适量的糖、醋、海鲜酱油调味，也可以和大闸蟹一起蒸，还可以炸点油浇上，总之，这个蘸汁可以随自己喜欢的口味调整。
出锅装盘。大闸蟹不小吧，味道超级鲜美呢。
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