“三月梅子酸汪汪，四月枇杷满街黄；五月杨梅红如火，六月莲蓬水中央……”，春天的美好，藏于春色满园，藏于桃红梨白。
人间四月天，难得好时光，春天气候适宜，雨水充沛，各种蔬菜、野菜争先恐后般拔地而长。
各种海鲜河鲜让人过足了嘴瘾，而草莓、梅子、枇杷、樱桃、桑椹、荔枝等这些春节水果也是不甘落后，争相上市，让人可以大饱口福。
杨花榆荚无才思,惟解漫天作雪飞，春天百花盛开，飞絮满天，空气中迷漫着各种花香的同时，也带有很多花粉以及漫天飞舞的飞絮。
加上昼夜温差大，天气多变，人的抵抗力有待增强，春季成为呼吸道疾病和咳嗽的高发期，这个时候就得多吃一些水果润肺止咳以及补充人体的能量和营养。
春天虽是水果生长的旺季，有大量的水果上市，但有些不良商贩，为了让水果快速成熟，提前上市卖个好价钱，使用“催熟”的手段让水果快速流入市场。
催熟的水果，不仅会使用催熟剂，还会用到甜蜜素、或者甲醛，以增加水果甜度和保鲜期。这种水果不仅不好吃价格贵，而且营养也不足，吃多了反而不好，为了家人健康建议了解下。
春季，为了家人健康，这5种“催熟”水果要少买，激素多不好吃价格还贵
1.山竹
山竹，一种热带水果，又叫莽吉柿、山竺。原产马鲁古，如今在亚洲和非洲热带地区以及我国福建、广东和云南等地都有广泛栽培。
山竹的果肉洁白柔嫩，口感饱满丰盈，味道甜中带有一点酸，吃起来还带有一种独特的香气，口感给人一种清新、舒爽的感觉。山竹不仅美味可口，而且富含多种营养成分，含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素E、以及镁、钙、钾等，而且山竹还含有羟基柠檬酸和山酮素等特殊物质，被誉为“水果皇后”。
山竹属于一种热带水果，生长对温度的要求很高，而春季还处于乍暖还寒的阶段，而这个时候山竹却早已经上市了，可想山竹是通过催熟手段使其在非自然生长季节内成熟的，因此还是少吃为好。
2.草莓
每年到了春天，街边水果店门都会早早摆出草莓，看着那颗颗圆润又鲜红的草莓，总忍不住多看几眼，实在忍不住馋嘴也会买上一些尝尝鲜，解解馋。
不知道大家发现没有，虽然春季是草莓成熟的旺季，看起来个个红润通透，但是吃起来却不甜，甚至有一种寡淡的味道，也没有草莓该有清香味，这种草莓一般都是经过人工催熟的，由于不是自然生长成熟，自然口感味道差上许多。
那么怎样分辨是不是激素草莓呢？首先就是闻草莓的清香味是否浓郁，没有香味不用想就是催熟的，其次就是看草莓表面的“芝麻点”，是红色的说明是催熟的，是金黄色则代表正常。
3.香蕉
香蕉一年四季都有，是日常生活中食用最多的水果之一。其味道香甜，口感软糯，营养价值高，非常适合老人、小孩和生病的人食用，而且价格也不贵，因此很多人作为家中常备水果。
大家买香蕉时遇到过这种情况吗？香蕉明明看起来金黄又大，像熟透了一样，吃起来口感却很硬，不甜，香蕉独有的香味也不浓郁，这是因为果农为了使香蕉快速成熟，会喷一些的植物生长激素，这也导致香蕉皮是黄的，里面果肉却还是生的，因此口感味道不对。
其实是不是催熟香蕉很好分辨，首先看香蕉连在一起的蒂，如果香蕉是金黄色的，香蕉蒂却还有绿色，说明就是催熟的；其次自然成熟的香蕉表面颜色一般不是很均匀，甚至有一些小点，摸起来比较软，二催熟的则是又硬又光滑。
4.菠萝
菠萝是春季的应季水果，每到了春季，街边商贩都会用玻璃缸装上盐水，然后把削好的菠萝放在水中浸泡着，这是为了破坏掉菠萝中的菠萝朊酶的致敏物质，还可以中和酸味，提高甜度。
当我们买菠萝时，却经常会遇到菠萝不酸，也没调味，吃起来果肉还挺硬的，这种菠萝就是催熟的。
看菠萝是否是催熟的，一要看颜色，自然成熟的菠萝接受光照时间不一样，因此表面颜色有所差别，而催熟的菠萝表面颜色则比较均匀，二就是看菠萝上面的叶子，叶子松散开来，说明是自然成熟的，如果抱的很紧，这就是催熟的效果。
5.芒果
现在虽说“大棚乱了四季”，但还是有些水果任然需要到了季节才能吃，芒果就是一种时节性很强的水果，其他季节很少能吃饭。
但有些果农急于求成，为了让芒果能快人一步流通到市场，于是会喷洒乙烯等催熟剂，来促使芒果快点成熟，这样既可以卖个好价钱，还能降低很多成本。这就是为什么正吃芒果的季节，经常会吃到口感、味道不对的芒果。
怎样看是不是催熟的芒果呢？看一处就行了，就是芒果的小头顶尖处，这个位置如果是跟果皮差不多的颜色，说明是自然成熟，如果是青绿色，说明就是催熟的。
水墨结语
市面上存在催熟的水果，其原因主要包括满足消费者的需求、提高商家的收益以及保证水果的供应。然而，催熟的芒果并非完全没有缺点，我们应该在享受美味的同时，关注其潜在的健康风险。
好啦！以上就是今天分享的内容，人间烟火，风味长存，关注我，与美味相伴，与快乐同行，欢迎点赞、收藏、转发，让我们一起慢侃生活与美食的趣味 。
