在阅读此文前，麻烦各位看官点击一下“关注”，感谢大家的支持。
本文陈述内容皆有可靠信息来源，赘述在文章中间
文丨兴月
编辑丨兴月
现在的人十分注重养生，药膳便成了首要选择，既中和了中药的药性，还保留了食物的美味，简直“两全其美”！
然而药膳养生却隐藏着很大的“危害”，如果没有尊重科学养生的方式，药膳就会变成“毒药”。
27岁小伙在炖汤时便是因随手加了“它”，导致鸡汤变成“毒药”，险些酿成大错差点见了阎王。
那么养生的鸡汤为何会变成“毒药”？我们又该如何正确养生？
差点见“阎王”凌晨，一辆救护车紧急前往一位27岁小伙的家中，此时的小伙已经神志模糊、牙关紧闭、甚至四肢痉挛，情况十分危急。
很快，救护车便赶到了小伙的家中，紧急将其送往医院进行抢救，小伙生命危在旦夕。医生连忙对其进行了详细的检查，判断其可能是“乌头碱中毒”。
在经过对家人的询问后医生更加确定小伙就是“乌头碱中毒”，其家人告诉医生小伙喝了鸡汤，里面加有“附子”。随后急诊的医护团队立刻对其进行洗胃、药物导泻、护肝护胃等等对症支持治疗。
在经过紧急治疗后，小伙的情况终于有所缓和，被转移到了急诊重症监护室，并接受下一步治疗以及观察其情况。
几天后小伙终于能够康复出院，从“鬼门关”前走一遭的小伙，出院前由衷发出了一句感慨，自己平常很注重养生，却不料最终却被养生给“送进了”医院，看来以后一定要科学养生。
原来出事那天，小伙加班到深夜才回家，整个人身心俱疲，回到家后他感觉饥肠辘辘，于是便想做点好吃的犒劳一下自己。
参考资料：光明网官方账号——《3毫克致命！半夜炖养生鸡汤随手加了“它” 27岁小伙喝下后神志模糊紧急送医院抢救》
他打开冰箱发现里面还有半只鸡，便决定炖点鸡汤。平常爱养生的他，为了让鸡汤变得更加营养美味，便决定往鸡汤里面再放点“附片”。
然而令他万万没想到的是竟是“附片”让鸡汤变成了“毒药”，自己也险些见了“阎王”。
小伙将“附片”与鸡一起炖，不出一个小时，一锅香喷喷的鸡汤便炖好了，小伙见状连忙盛出一碗开始喝了起来。
谁知在喝完这美味的鸡汤后，小伙竟开始出现神志模糊、牙关紧闭，甚至口角流涎，口齿还不清晰，更可怕的是小伙还四肢痉挛，情况十分危急。
幸好，他的家人及时发现，并拨打了120电话，小伙这才得救。而“罪魁祸首”便是小伙往鸡汤里加的“附片”，从而导致他“乌头碱中毒”。
要知道，仅0.2毫克乌头碱便可引发中毒，对人体危害是非常大的，如果救治不及时还可能危及生命。
而小伙并非是个例，家住保山的段先生以及董先生也是因“乌头碱中毒”，而差点失去生命的。
两人是饮用了“乌头”泡制的“自制”药酒后，出现了“乌头碱”深度中毒症状，生命危在旦夕。
好在抢救及时，两人才得以转危为安，脱离生命危险，否则后果不堪设想。同时，现代医学针对急性“乌头碱”中毒，目前是没有特效药的。
参考资料：澎湃新闻——《命悬一线！两男子紧急转入ICU！医生重要提醒》
剧毒类生物碱乌头碱是剧毒类生物碱，主要存在于川乌、草乌、附子等植物中，是这些植物中主要的有毒成分。
董先生和段先生自制的药酒中含有“乌头”，而小伙熬制的鸡汤中则含有“附片”，也就是附子，两者是同一种药物。
这些药材都含有有毒成分乌头碱，通常人们会用草乌或是川乌来泡制药酒，而附子则用来熬鸡汤，以此来滋补身体。
看来，董先生以及段先生三人是懂养生的，也知道这些药材有养生的功效，只可惜对这些药材的了解只停留在了表面，也可以说是一知半解。
因炮制的方法不得当，从而引发了中毒。而这种重要的主要炮制方法就是煮制，这主要是因为川乌、草乌等生品是含有大毒的。
其中主要的毒性成分是双酯型生物碱，就比如我们所提到的乌头碱。而炮制的目的自然是为了降低其毒性成分含量，以此来保障用药的安全。
虽然乌头类中药含有一定的毒性，但其功效以及用处还是非常多的。其中乌头碱类药物可以用在临床上，也可以用来泡酒或是食用等。
只是，在泡酒或是食用时需要特别注意，如果炮制方法不得当，可能会引发中毒。而且目前急性乌头碱中毒是没有特效药的。
参考资料：《新晚报》官方账号——《3毫克致命！炖鸡汤随手加了它 ，27岁小伙被紧急送医》
在临床方面，乌头碱类药物主要可以用来镇痛、麻醉等等。而在食用或是泡酒方面则可以起到治疗风湿性关节炎、关节疼痛或是跌打损伤等等。
只是乌头碱类药物含有一定的毒性，可能会引发心律不齐、心脏衰竭、甚至呼吸困难、昏迷等危急情况，不仅如此还可能引发死亡。
这主要是因为乌头碱类药物主要损害的就是心脏以及神经系统，对人体危害还是非常大的。
为此，在使用乌头碱类药物时一定要特别注意正确进行炮制，把控好剂量，同时还要严格遵守医嘱。
通过控制其煮制的时间、温度以及加水量等等，从而促进乌头碱类药物毒性成分的转化，降低其药物的毒性。
乌头碱类药物确实含有很多的好处以及功效，只是在使用时要特别注重炮制的方法，严格遵守医嘱来正确进行食用或是泡酒。
此外，就是附子这种中药其含有“大辛大热”的特性，具备一定“回阳救逆”的功效。
但在使用时也要特别注重剂量的把控、熬制的时间等等，切不可随意用来泡酒。因为附子是一种中药材，是经过特殊炮制的。
参考资料：江苏广电融媒体新闻中心官方账号——《冬季进补，小心乌头中毒！提示：不明来历药酒、药膳谨慎服用》
而乌头生的是剧毒，在泡酒时需要正确进行炮制。两者的用途是不一样的，附子用来熬制鸡汤等，而乌头则用来泡酒，千万不要混淆了。
养生很重要，但也要讲究科学养生，要提前了解好其药材的使用方法以及功效，并且严格遵守医嘱，把控好剂量，切不可随意乱来，不然会危及生命安全。
药膳其实，从近几年来看，养生的风可谓是刮得很大，这主要是因为现在的人背负着很大的压力，无论是工作上的还是生活上的，都将人们压得有些喘不上气。
由于工作繁忙，上班族可能需要经常加班，这导致上班族不仅下班很晚，生活作息也是一塌糊涂，身体状况变得愈发差劲。
这时，科学养生就受到了很多人的关注，其中药膳成为了首要选择，这不仅中和了中药的药性，还在很大程度上保留了食物的美味，这简直是“两全其美”。
正因如此，众人都十分重视和喜欢药膳这种养生方式，不仅具有一定的营养价值，能够给身体带来所需的能量，还可以防病治病、保健强身、延年益寿等等。
药膳是药材与食材相配而做成的一种美食，其发源于中国传统的饮食以及中医食疗文化，历史悠久，是祖先遗留下来的宝贵文化遗产。
同时，药膳也是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，寓医于食，两者相得益彰、相辅相成。
然而药膳养生却存在很大的“隐患”，一不留神可能就会危及生命。毕竟其中包含有一定的药材，“是药三分毒”。
如果熬制不当或是炮制不当，那么这些药材可能就会变成“毒药”。27岁的小张以及家住保山的段先生、董先生便是活生生的例子。
结语药膳是养生的一种方式，但因其包含了一定的药材，为此在使用时一定要谨遵医嘱，把控好药材的剂量以及炮制方法，了解每一味药材的功效以及作用。
同时如果身体出现不适，一定要及时就医治疗，以免危及生命。此外，科学养生，合理锻炼，加强免疫力，保障身体健康！
［免责声明]文章描述过程、图片都来源于网络，此文章旨在倡导社会正能量，无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将第一时间删除内容！如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改。
