作者 |探长（共1532字，阅读约4分钟）

前几天在楼下，看到邻居拎了一大箱子的碗准备扔掉，便问他要干什么，邻居气愤地说：

“自从看了315之后，我才知道这种碗有毒，不能用。”

我看了看这些碗，都非常的漂亮，不仅五颜六色的，碗的内部还有不同的图案，可能使用的时间太长，好多碗都有划痕和磕碰的裂缝。

邻居表示，自己以前不懂，买碗只买便宜好看的，根本不知道陶瓷花面还分为釉上彩和釉下彩。自己买的都是釉上彩，以后可得注意了。

陶瓷餐具是我们日常用餐中常见的一种器具，也是我们离嘴巴最近的一种用品。

我们平常总是在强调饮食的健康，但往往忽略了盛放食物的餐具是否健康。

据记者调查发现：

受追捧的漂亮的仿瓷餐具，三聚氰胺超标。

有些看似质量好的陶瓷餐具，也存在重金属超标等质量问题。

也就是说，在我们家中的橱柜里，有极大的可能摆放着不合格的餐具。

所以，餐具中重金属超标的问题，也引起了大家的广泛关注，而且“釉上彩”和“釉下彩”的概念也渐渐进入到了大家的知识库中。

怎么区分釉上彩和釉下彩呢？

简单来说，拿一个碗，碗内部如果有花纹，就用手指摸一摸花纹处。

如果能够明显摸出花纹的纹路，那就是釉上彩；

如果花纹表面是光滑的、透亮的，就是釉下彩。

釉下彩的颜料被完完全全地包裹在釉层中，所以安全系数更高，当然价位也会略高一些。

而在市面上，我们看到的色彩斑斓、便宜价低的碗，大多是釉上彩。

而且很多宝妈给宝宝挑选碗的时候，也更倾向于那些可爱的、图案多的碗，想要通过碗的图案来提升宝宝对于吃饭的兴趣。

殊不知，这样的碗正在悄悄地“偷”走孩子的健康，大家快来自查。

虽然釉上彩的碗，五颜六色、价位便宜、花型多，但是，它的质量问题需要我们的重视。

1、重金属：

由于釉上彩餐具的彩釉，是通过添加颜料进行上色的，其中有些颜料就可能含有重金属物质，如铅、镉等。

尤其是价位过于便宜、没有生产信息的三无碗，小作坊更是容易出现压低成本，用不合格的化工涂料进行绘制的情况，那么就极大可能出现重金属超标等质量问题。

当这样的碗长时间被使用，就会出现刮痕、涂料被刮花的情况，那么这些重金属就容易沾到食物当中并被摄入到人体内。长期下去，会对健康带来潜在的危害。

2.破损：

由于釉上彩陶瓷餐具表面附着彩釉，表面相对较脆弱。

如果餐具在使用过程中出现破损、裂纹或划痕。容易导致彩釉从餐具表面脱落，从而使食物暴露在不安全的涂料表面上。

3.温度适应性：

釉上彩的陶瓷餐具在高温情况下可能会发生釉层开裂或剥落的情况。

特别是餐具在使用时，经常会有暴露于高温的情况下，例如在微波炉中加热或接触热食时，釉上彩餐具容易受到热胀冷缩的影响，导致餐具表面出现裂纹，这就有可能存在安全隐患。

那么，我们应如何挑选安全的陶瓷餐具？

● 颜色选择：

尽量选择色泽浅且均匀的陶瓷餐具，避免选择铅或其他重金属含量过高的彩釉餐具。

可以选择素色的、未经过多次烧制的陶瓷餐具，这些餐具的彩釉含有的重金属物质相对较少，更加安全。

● 质量检查：

购买陶瓷餐具时，应仔细检查餐具是否完整无损，有无明显的磨损、裂纹、划痕等情况。

以及闻气味，如果有刺鼻的气味就要慎重。

同时，还应注意检查餐具的釉面，确保没有剥落或起泡现象。

● 选购有质量保证的产品：

选择有生产厂家和质量认证标志的陶瓷餐具，如产品标有生产厂家名称和地址、质检合格标志等。

这些标志和认证可以为产品质量提供一定的保障，即便有质量问题，我们也能够找到售后进行处理。

辣妈语录：

选择安全的陶瓷餐具和烹饪器具，对于保障用餐的安全和卫生非常得重要。

希望我们能够通过加强对餐具安全的了解，更好地保护自己和家人的健康，放心吃好每一口饭。

大家有买过釉上彩的餐具吗？

（图片源自网络）