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曹奶奶站在冬枣摊前，一边挑着红彤彤的冬枣，一边皱着眉头听旁边人说话，听得一头雾水：“哎哟，小李你刚才说啥，冬枣有三类人不能吃，到底是哪三类啊？”

曹奶奶今年七十岁，退休前是个小学老师，平时没啥爱好，就喜欢逛逛市场，买点新鲜水果。

昨天在水果摊前，她听到隔壁有人说冬枣好是好，但有三类人不能吃，这可把曹奶奶吓了一跳，毕竟她最喜欢这酸甜可口的冬枣了。

可这三类人到底是哪三类，她没听清楚，于是，第二天一早，曹奶奶就决定去医院找医生问个明白：“我昨天在市场上听人说，冬枣虽然好，但有三类人不能吃。

可我没听清楚是哪三类，这心里一直不踏实，就来问问您，这到底是哪三类人啊？”

刘医生听了，点了点头，笑着说道：“奶奶，您这个问题问得好啊，冬枣确实是一种非常有营养的水果。”

“但是有些人吃了可能会对身体产生不良影响，我就给您详细说说，哪三类人不太适合吃冬枣吧。”

刘医生清了清嗓子，开始说道：“奶奶，第一类不太适合吃冬枣的人就是糖尿病患者。”

“冬枣虽然营养丰富，含有大量的维生素C和矿物质，但是它的含糖量也非常高，每100克冬枣中，含糖量大约在20克左右，这对于糖尿病患者来说是非常高的。”

“糖尿病患者最担心的就是血糖一会儿高一会儿低不稳定，那些含糖量高的食物会让血糖一下子升上去，这样就加重了胰岛素的工作负担，还说不定会引发很危险的高血糖情况呢。”

“有研究表明，糖尿病患者如果一次性摄入过多的高糖水果，比如冬枣，血糖可能会在短时间内上升30%以上，这对他们的健康是非常不利的。”

“所以啊，奶奶，如果有糖尿病或者血糖偏高的情况，最好尽量少吃冬枣，如果实在想吃，也要控制量，每次吃一两个解解馋就好，千万不能多吃，不然对身体不好。”

曹奶奶听得连连点头，有些担心地说道：“哎哟，我那邻居老王好像就有糖尿病，前两天还让我给他带点冬枣，看样子我得赶紧告诉他，别吃太多了。”

刘医生接着说道：“第二类不太适合吃冬枣的人呢，就是那些消化功能不好的人，冬枣的皮比较厚，纤维素含量也很高。”

“尤其是一些上了年纪的老人，本身肠胃功能就在慢慢变弱，要是一下子吃很多冬枣，肠胃的负担就会变得很重，可能会有胃胀、拉不出粑粑等问题。”

“有研究表明，消化功能不好的人如果一次性摄入大量富含纤维素的食物，比如冬枣，发生消化不良的概率比普通人高出50%以上。”

所以奶奶呀，要是你平常觉得肠胃不太舒服，那就尽量少吃点冬枣哦，或者在吃的时候把冬枣皮去掉，这样肠胃就不用那么费劲去消化，负担也就小一些啦。”

“而且呢，吃冬枣的时候也要注意细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，这样才能减少对肠胃的刺激。”

曹奶奶皱着眉头，点了点头说道：“哎哟，我这肠胃有时候还真不太好，看来以后吃冬枣得悠着点儿，不能贪多啊。”

刘医生继续说道：“第三类不太适合吃冬枣的人呢，就是那些容易上火的人，冬枣性温，吃多了容易引起上火。”

“尤其是秋冬季节，天气干燥，人们本来就容易上火，如果再大量吃冬枣，就更容易出现各种上火的症状。”

“有数据显示，容易上火的人在秋冬季节大量食用性温的水果，比如冬枣，发生口腔溃疡的概率比平时高出一倍以上。”

“所以啊，奶奶，如果您平时容易上火，吃冬枣的时候一定要控制好量，不能吃太多。”

“另外呢，可以搭配一些性凉的食物一起吃，比如喝点菊花茶或者吃点梨，这样可以中和一下冬枣的温性，减少上火的风险。”

曹奶奶点了点头，有些无奈地说道：“哎呀，我这人平时还真是容易上火，有时候吃点辣的就喉咙痛，看样子冬枣也不能贪吃啊。”

刘医生笑了笑，说：“对的，奶奶，冬枣虽然好，但对于容易上火的人来说，还是要适量，搭配一些清热的食物一起吃，这样对身体更好。”

听完刘医生的讲解，曹奶奶心里的疑惑终于解开了，觉得今天来医院问得特别值，她决定以后一定会好好注意自己的饮食习惯，既享受美味，又保护好自己的身体健康。

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[1] 崔巍.不同人群对肠胃健康食品需求及态度的调查研究, 食品与机械 ,2022-12-28.