最近一段时间，在网上看到不少关于甲流，支原体感染报道的视频，这些视频让人不禁感到忧心忡忡。尤其是看到群里的宝妈，因为孩子感冒、发烧、咳嗽等症状焦急万分，让人心疼不已。现在又看到乙流在南方有上升趋势，更是令人头疼。所以这个时候还是不能掉以轻心，尤其是有孩子的家庭，要做好防护措施，确保家人的健康与安全。

因此，在这段时间，我们应该保持室内空气流通、加强个人卫生、避免前往人群密集场所、有必要时也要接种流感疫苗等等这些措施。当然，在饮食习惯上也要适当的做一些调整，多吃一些有助于提高免疫力的食物。接下来菜卫卫给大家分享4种能够提高免疫力的食物以及做法，家里有小孩老人的，建议要多吃！

第一种：菠菜

菠菜是我们日常最常见的一种绿色蔬菜，食用部位主要是叶子和茎部。其营养丰富，含有丰富的胡萝卜素，维生素C，维生素A以及多种人体所需的矿物质，有助于提高我们的免疫力，甚至被美国《时代》杂志评为“对人体有益的世界十大食物之一”。

推荐做法：鸡蛋炒菠菜

原材料：

一把菠菜，两个鸡蛋，一勺盐，两根葱，一勺生抽。

具体步骤：

第一步，先将菠菜，葱用清水清洗干净，紧接着将菠菜切成小段，葱切成葱花，放在一边备用。

第二步，锅中倒入适量的清水，将其烧开，烧开后，放入一点盐，一点食用油。再将菠菜放入开水中焯水三十秒，而后捞出，控干水分，放在一边备用。

第三步，锅中倒入适量的食用油，油温五成热，将鸡蛋打入锅中，将其炒熟，盛入盘中备用。

第四步，锅中留下少量食用油，将菠菜倒入锅中翻炒片刻，紧接着放入葱花，鸡蛋将其炒匀。

第五步，最后淋入一勺生抽，搅拌均匀即可盛入盘中食用。

第二种，竹荪

竹荪作为一种食用菌类，可荤可素，深受人们的喜欢，八大菜系基本上有其身影。竹荪的营养很丰富，富含蛋白质，脂质，苯丙氨酸等人体所需的氨基酸，同时也含有钙，磷，锌，硒等人体所需的微量矿物质。更重要的是竹笋含有植物多糖，黄酮类化合物等，能够增强我们人体的免疫力。

推荐做法：竹荪干贝汤

原材料：

四朵干竹荪，一小把干贝，一点肉丝，一小勺盐

具体步骤：

第一步，先用剪刀将竹荪的头尾剪掉，再将其清洗干净后，放入清水中浸泡15分钟。

第二步，浸泡好的竹荪，将其捞出来，控干水分，切成小段，放在一边备用。

第三步，取出一个砂锅，倒入适量的清水，将干贝放入锅中，开大将其烧开，烧开后转小火煮20分钟。

第四步，煮好后，放入竹荪，肉丝，继续煮五分钟，时间一到，放入食用盐，搅拌均匀，即可出锅食用。

第三种：黄花鱼

黄花鱼含有丰富的营养物质，每100克黄花鱼含有17.7克的优质蛋白，2.5克的脂肪，以及含有丰富的维生素A。同时也含有钙，镁，硒等微量元素，有助于维持身体健康，提高自身免疫力。

推荐做法：清蒸黄花鱼

原材料：

黄花鱼两条，一块生姜，两根葱，一勺料酒，两勺蒸鱼豉油

具体步骤：

第一步，先将买回来的黄花鱼，用清水清洗干净后，放在案板上，在其背部划上几刀，摆入盘中备用。

第二步，将生姜，葱用清水清洗干净后，生姜切成丝，摆到黄花鱼上面。葱切成葱花，放在一边备用。

第三步，锅中水开后，将装有黄花鱼的盘子放入蒸锅中，再淋入一勺料酒，大火蒸12分钟。

第四步，时间一到，取出盘子，倒掉盘中多余的汁水，放上葱花，淋入一勺热油，最后淋入两勺蒸鱼豉油即可食用。

第四种：胡萝卜

胡萝卜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，粗纤维，以及富含胡萝卜素，维生素甲，维生素乙，维生素丙等，可以增强我们人体免疫力。

推荐做法：胡萝卜汁

原材料：

胡萝卜两根，一勺蜂蜜

具体做法：

第一步，先将胡萝卜用清水清洗干净，削去外皮，再放在案板上切成小块，放在一边备用。

第二步，取出一个破壁机，将胡萝卜块放入破壁机中，倒入适量的清水，将其打碎。

第三步，胡萝卜汁打好后，倒入碗中，再放入一勺蜂蜜，搅拌均匀即可食用。