国外来华者大多数都会被中国美食所折服，但也有一些饮食雷区是他们避之不及的！

最典型的当属皮蛋，这在很多外国人眼里是排在首位的“暗黑料理”。大家感兴趣的可以去搜一下外国人来中国吃皮蛋的视频，那表情夸张到跟快要见上帝似的。其他的还有像折耳根、臭豆腐、毛蛋、炸虫蛹等，这些吃的别说外国人了，就算是很多中国人也不一定下得去嘴。

当然，每个国家饮食文化都不一样，我们国人去到国外吃饭，同样也会对外国人的食物接受无能！

说几个国外最常见的食物吧。

比如奶酪。在欧美国家的饮食习惯里面，奶酪文化可谓无处不在。

奶酪这玩意儿外形看起来很诱惑，暖黄色的外皮、奶制品的香味儿，感觉欧美人随便做啥菜都要疯狂放奶酪。

奶酪可做主菜，可做配菜，可做零嘴，也可当成调味品撒在菜肴上面。

我以前一直以为奶酪就很牛奶糖一样，吃进嘴里是甜甜的奶香味儿，但直到真的吃了一次后才会彻底颠覆认知，原来这玩意儿是咸口的啊！而且吃多了齁得慌，并不适合中国胃。

这种咸口吃多了齁得慌的奶酪只能算常规款，绝大多数人就算不喜欢吃，但还是敢入口的。

但下面这两种奶酪，至少能劝退99.9%的人，就算你自诩顶级吃货恐怕也不敢轻易尝试！

欧洲人弄出来的蓝纹奶酪，这玩意儿可比咱们的皮蛋、臭豆腐重口味多了！

奶酪里面那些深色的纹路，粗看上去还挺好看的是不？

但如果我告诉你这些花纹实际上是霉菌，是青霉素发酵得来的，你还会觉得好看么？

所以这种蓝纹奶酪纯粹就是发霉的奶酪，跟咱们国内的霉豆腐、臭豆腐没有本质区别！敢尝试蓝纹奶酪的都是真正的勇士，它的口感怎么说呢，吃进去不仅是臭，还有股辣辣的感觉，换言之就是辣嘴的臭味儿！

如果说蓝纹奶酪在国内还能找到臭豆腐平替而让人可以接受的话，那么“活蛆奶酪”才是真正的重量级！

光是这名字便已经让绝大多数人闻风丧胆了，“活蛆奶酪”顾名思义就是，长了虫子的奶酪。

这种奇葩吃食源于意大利的撒丁岛，已经流行了数千年，不得不佩服当地人，难道是嫌奶酪营养不够，所以又培养出虫子来增加蛋白质吗？

前面的蓝纹奶酪咬咬牙我是真敢吃上几口，但这“活蛆奶酪”倒给钱也吃不下去！

还得是意大利，这个欧洲历史最悠久的国家，被誉为“西餐之母”，饮食文化丰富，好吃的多，重口味的也不少。

个人认为很多外国人同样接受不了“活蛆奶酪”，就好比很多国人也不吃臭豆腐、毛蛋之类的。

说完奇葩的，再来看看最常见的主食吧。很多欧美人是吃不惯大米饭的，同理国人对欧洲人的主食面包也不感兴趣。

这里首先要区分一下，欧洲面包跟你在国内吃的面包不是一个东西。

我们国内的面包基本上都是软乎乎的，很蓬松，加了奶、糖等配料，这是典型的美式/日式面包风格。

而欧洲面包则完全是另一个路子：无比坚硬，无味无油，直接硬啃可能“崩坏”门牙。

面包在欧洲是绝对的主食，当地人一般都用酱汁或者浓汤来蘸面包吃，因为这样好入口一些。

欧洲面包配料极其简单，就是面粉、水、酵母和盐。

这种面包的好处是比较健康，没有额外的油盐糖；但坏处也很明显，那就是很容易变硬，刚烤出来可能还带点儿蓬松，等不了一会儿就会硬得跟石头一样。

所以用法棍当武器还真不是开玩笑，法棍硬得跟棒球棍似的，有的人甚至用欧洲面包来当锤子，来砸苹果开核桃，可见其坚硬程度了。

所以欧洲人吃面包都是先用专门的机器把面包切成一小片一小片的，类似下图这种自动切面包机，再欧洲很流行，切完后拿回去慢慢吃。

切面包的机器设计得倒是不错，很方便，可以设置档位和面包片厚度。

如果不借助机器，靠自己拿刀切或者用锯子锯，会非常费事儿。

其实，现代的欧洲面包已经算可以的了，毕竟是用小麦粉做的。

你要是回到中世纪的欧洲，吃到掺杂了木屑的又硬又酸的黑面包，那才叫真正的难以下咽！