宋朝人的孙山属鸡生肖。

生肖是中国传统文化中用来表示人的出生年份的一种记号系统。根据十二生肖的排列顺序，孙山的生肖是鸡。鸡是中国传统文化中的一种重要符号，具有丰富的象征意义。

首先，鸡在中国的文化象征中代表着吉祥和富贵。在中国的传统文化中，鸡常被视为一种吉祥的动物，因为其名称和“吉”谐音。因此，将生肖鸡与孙山联系在一起，也可被视为对其吉祥的寓意的一种象征。

此外，鸡还在中国的文化中象征着勇敢和聪明。鸡的形象常常与凤凰联系在一起，被视为凡鸟中的贤者，代表智慧和英勇。孙山作为宋朝的人物，被赋予了在政治、军事等方面具有出众才智和胆识的形象，因此与生肖鸡的象征含义相契合。

此外，鸡也代表着勤劳和诚实。鸡勤劳地寻找食物，不仅象征着劳动奋斗的精神，也表现出诚实守信的品质。孙山作为宋朝的重要人物，他在政务和军事上的勤勉努力以及为国家的忠诚无私也与鸡的象征意义相符合。

总的来说，宋朝人的孙山属鸡生肖，这一选择在中国传统文化中有着丰富的象征含义。鸡象征着吉祥、勇敢、聪明、勤劳和诚实等品质，与孙山作为宋朝的人物形象相契合。这一符号的运用不仅为孙山赋予了更深层次的象征意义，也延续了中国传统文化对生肖的独特理解和重视。