桂花在中国的栽培历史悠久，存在这么久还没有被淘汰，实在是它的优点太多，好看好闻又好吃，而且它在中国文化中还有着特殊意义，和中秋紧密相关。
每年秋天，大街小巷满是桂花香，闻起来就身心愉悦，虽然一年只有这一次盛花期，却足够惊艳，颜值和味道让人惦记一年。
好看宋代谢懋有诗云，“绿云剪叶，低护黄金屑”。诗中描述的则是金黄色桂花，金灿灿一片，好似黄金做成的碎屑。
桂花的花朵不大，颜色或金黄或橙红或淡黄或纯白，远远看去，碧绿的叶子中点缀着点点小花，二者相得益彰；树姿端正，树冠圆圆的做“团团”状，线条柔和。
凑近仔细观察，每一朵小花都非常精致，花瓣厚重有质感，如羊脂玉一般润泽。
好看的桂花不仅可以作为园林景观地栽，还可以盆栽装点家居，有很高的观赏价值。
好吃桂花可不是那种中看不中用的花架子，它除了好看之外，也很好吃。
桂花的栽培历史已经有2500年之久，这么长的时间里，爱吃的中国人自然是把桂花的各种吃法研究了个透彻。
桂花糕、桂花酒、桂花粥、桂花鸭、桂花糯米藕、桂花酒酿圆子、桂花奶豆腐，无数的桂花风味美食，光是想想就流口水。
除了好吃外，桂花还有一定的药用价值，可以治疗畏寒腹痛、止痰止咳。
好闻桂花的味道香甜却不腻，沁人心脾，不像百合那样香的冲人。
它的香味来自其中的挥发油，挥发油中含有大量的化合物，主要有罗勒烯、蒎烯、紫罗兰酮等，这才形成了这种标志性的浓烈香味。
在室内放一枝盛开的桂花，就是天然的室内香薰。新鲜的桂花香，胜过任何桂花味的香水香薰制品。
不同品种的桂花，香味浓淡不同，金桂香味最为浓郁，丹桂银桂比较清淡，四季桂则香味更淡。
优点这么多的桂花，没有人不喜欢它吧~
