“硫磺熏蒸食品‘重灾区’揭秘”1.​银耳。银耳，被誉为滋补佳品，但过白的颜色可能并非天然。自然晒干的银耳应呈黄色，略有微黄。选购时，闻一闻，如有刺鼻气味或过于洁白，需谨慎。2.​干辣椒。厨房常见的干辣椒，鲜艳程度有时过于夸张。正常干辣椒应为暗红或棕红，表面有自然褶皱与斑点。选购时，避免过于鲜艳、光滑的干辣椒。3.​蜜饯。蜜饯口感酸甜，但过于鲜艳的颜色可能含有硫磺。选购时，观察颜色是否自然，如有异常，切勿购买。4.​莲子。莲子炖汤美味，但过于洁白的外表可能有问题。正常莲子颜色淡黄或米白，表面有自然纹路。选购时，对比多家，选颜色自然、气味清新的。5.​生姜。生姜调料，过鲜嫩的外观可能含有硫磺。自然生姜表面有泥土和褶皱，颜色不均匀。选购时，搓表皮，若掉色严重或气味异常，需小心。6.​百合干。百合干养生，但过于洁白的颜色值得警惕。正常百合干颜色淡黄或米白，略带透明感。选购时，仔细分辨，避免“毒百合”。7.​菊花茶。菊花茶夏日清凉，但金黄色的茶汤可能含有硫磺。选购时，选颜色自然、气味清香的菊花茶。8.​竹笋干。竹笋干口感脆嫩，但过于洁白的外观可能有问题。正常竹笋干颜色淡黄或黄褐色，表面有自然纹理和斑点。选购时，提高警觉，避免购买过于洁白或颜色异常的竹笋干。如何避免购买硫磺熏蒸食品？1.​观察颜色与外观。自然晾晒或风干食品颜色自然，无荧光感，表面有自然纹理和斑点。2.​闻气味。硫磺熏蒸食品有刺鼻气味，与食品本身气味不同。3.​简单鉴别。用湿纸巾擦拭食品表面，看是否掉色；或将食品浸泡水中，观察水色变化。总结：硫磺熏蒸食品易出现在银耳、干辣椒、蜜饯、莲子、生姜、百合干、菊花茶、竹笋干等食品中。购买时，注意观察颜色、气味，选择信誉良好的商家，了解季节性，购买有机或无硫产品，查看食品标签，保护自己和家人的健康。