菠萝利尿抗炎，降低血压

别名:凤梨。

来源:凤梨科多年生常绿植物凤梨的果实。

产地:广东、广西、福建、云南等地。

性味归经，性平，味甘。归脾经、胃经。

适宜人群:特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。

功效

1.减肥，美容

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。丰富的B族维生素能有效地滋养肌肤。

2.降低血压

食用菠费，可以预防脂肪沉积，促进血液循环，降低血压

食用禁忌

1.胃溃疡、肾脏病、血凝机制不健全者忌食;发热及患有湿疹、疥疮的人不宜多吃。

2.菠萝和蜂蜜不能同时食用。

选购与储存

选购：菠萝果皮垦橙黄且微带红色，有光泽，那么生长发育一般较为成熟，口味也更香甜。果皮垦青绿色，表示该萝还没熟透，含有的糖分较低，口感差。

存储：未削皮的菠萝可在常温下保存，已经削皮的可以用保鲜膜包好放在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水浸泡一下。

菠萝咕噜炒肉

原料：里脊肉250克，菠萝1/2个，鸡蛋1个，青红椒片、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、葱汁、姜汁、醋、糖、酱                油、番茄酱、植物油各少许。

做法：里脊肉切条，用盐、胡椒粉、淀粉、料酒、葱汁、姜汁腌半小时；

青红椒和菠萝都切成块；

起油锅，把肉块均匀的沾上一层面粉和蛋液，包裹均匀后，放入油锅用中火炸至肉块变色捞出，然后再次            放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后捞出；

另起油锅，加入番茄酱煸炒，加盐、醋、糖、酱油和其他配菜一起快炒，然后用水淀粉勾芡，把炸好的肉            块和菠萝块放入翻匀，淋上香油即可。

功效：开胃消食，缓解压力。