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糖,可追溯至古印度,彼时之民,自甘蔗中提取甜味,制成最初之糖。
历经岁月变迁,糖之技艺东传,至西汉之时,已入中原。
据史书记载,汉武帝时期,甘蔗种植始入华夏,自此,糖之文化,渐于中华大地生根发芽。
及至唐朝,糖之技艺大进,品类日繁,宋代之时,糖之制作更趋精湛,成为百姓生活中不可或缺之美食。
中国古代糖之品种繁多,诸如蔗糖、糖糕、糖葫芦、糖画等,皆以独特之口感与精美之造型,展现糖文化之丰富多彩。
糖之甜味,于古代中国,初以蜂蜜、饴糖、乳糖及蔗糖为主。
殷商之时,甲骨文中已有“蜜”字,可见古人对蜂蜜之认识,由来已久。至周朝,古人又有新发现,谷子发芽后,其汁甘甜。
于是,有意使之发芽,煮熟滤渣,曝晒熬煮,饴糖由此诞生。
秦汉之后,饴糖制作技艺已趋成熟,普及民间。
西汉之时,甘蔗制糖之术自印度传入,古人架锅熬制蔗糖,自此,红糖现世。
唐宋之时,糖之制作技艺更上层楼,石蜜、沙糖等新品种相继问世。
明代之时,蔗糖脱色技艺发展,洁白砂糖终现人间。
糖果于华夏,不仅是一种美食,更是一种文化之象征。
于节庆之时,糖果常为必备之物,寓意甜蜜与团圆。春节之际,糖果更是年货之一,象征着美好之祝福。
古诗云:“糖霜烹鼎味,饴蜜润诗肠。”
可见糖果于古人心中之地位。糖果亦常伴于文人雅士之侧,成为其抒发情感、寄托情怀之媒介。
于文人墨客之笔端,糖果之甜蜜,往往与人生之感悟、美好之追求紧密相连。
今天,跟诸位聊聊,全球最好吃的10种“糖果”!中国只有1种上榜,大多数人都吃过!
1:日本悠哈(UHA)水果糖。
源自味觉糖株式会社,该株式会社于1949年在日本创立,六十余载岁月中,俘获了无数消费者的青睐。
其特浓牛奶糖系列更是享誉全球,成为品质的象征,历久弥新。
悠哈水果糖,尤其是其果汁软糖系列,堪称味蕾的盛宴。
该系列糖果添加了6.1倍的天然浓缩果汁,内含真实果粒。
轻轻咬开,仿佛置身于果园之中,浓郁的果香在口腔中绽放,甜而不腻,清新爽口。
其独特的口感,既有果冻般的Q弹,又似真实果粒在口中跳跃,软糯而不粘牙,令人回味无穷。
此外,悠哈果汁软糖还采用了胶原蛋白制成的外衣,这层薄膜柔韧而有韧性,咬开后,果肉仿佛在口中爆开,带来前所未有的奇妙体验。
该系列糖果现有紫葡萄、青葡萄、草莓、水蜜桃等多种口味,每一种都各具特色,风味绝佳。
如紫葡萄味的,天然清香,甜中带酸;草莓味的,果香浓烈,甜美多汁,还能品尝到草莓籽的细腻口感;而水蜜桃味的,则清新宜人,甜度适中,让人欲罢不能。
2:俄罗斯紫皮糖。俄罗斯的经典糖果。
其历史可追溯至俄罗斯糖果工业的蓬勃发展时期,历经岁月洗礼,紫皮糖以其独特的口感与实惠的价格,逐渐在全球糖果市场占据了一席之地。
紫皮糖外层包裹着一层浓郁的巧克力糖衣,入口即化,甜而不腻,恰到好处地唤醒了味蕾的期待。
剥开巧克力外衣,内里则是酥脆可口的焦糖,夹杂着花生仁、杏仁等坚果碎粒,每一口都充满了层次感与惊喜。
坚果的香脆与焦糖的甜蜜相互交织,使得紫皮糖的口感既丰富又多变,令人回味无穷。
其甜度适中,不似某些糖果般甜得发腻,反而带着一丝恰到好处的清新,即便是爱吃甜食之人,也不必担心发胖之虞。
3:德国嘉云水果糖。堪称糖果界的明珠,源自一家拥有逾百年历史的世界知名糖果公司,其产品享誉全球七十余国,深受消费者青睐。
嘉云水果糖之精髓,在于其选用纯天然水果原浆制作,致力于最大程度地保持水果的原汁原味。
每一粒糖果,皆融入了草莓、柠檬、苹果、樱桃等多种水果的精华,果香浓郁,口感清甜而不腻。
其混合水果味系列,更是将多种果味巧妙搭配,享受着大自然的馈赠。
此外,嘉云糖还推出了夹心系列,脆硬的外壳包裹着酸甜的流心内馅,双重口感,令人回味无穷。
更令人称奇的是,嘉云糖果在制作过程中,严格避免使用任何转基因食材,且每一颗糖果均为0脂,富含丰富维生素,既满足了味蕾的享受,又兼顾了健康的需求。
4:日本六花亭酒心糖果。源自北海道的一家点心老店——六花亭,该店创立于1933年,原名“千秋草庵”,后于1977年更名为“六花亭”,寓意着食材来源地十胜地区的六种山野花卉。
六花亭不仅是北海道的点心翘楚,亦是北海道最早的白巧克力制造商,其酒心糖果更是享誉全球的美食佳品。
六花亭酒心糖果,以其晶莹剔透的外观、独特的口感与丰富的口味,赢得了众多食客的青睐。
糖果外壳采用一层薄薄的砂糖衣,不软不硬,恰到好处地包裹着内部的液体酒心。
轻轻一咬,糖衣破裂,酒香瞬间弥漫至舌尖。
其口味多样,各有千秋:
白兰地酒心糖果,酒精度数最高,酒香浓郁,令人回味无穷;
蓝莓酒心糖果,带着水果发酵的酒精味,酸甜交织,风味独特;
橘味利口酒心糖果,酒心本身带有甜味,与砂糖衣的甜味相得益彰,还伴随着橘子的果香,香甜可口;
薄荷酒心糖果,则以其清爽的口感、微苦的酒精与薄荷的清凉感,让人仿佛置身于清凉的草本世界。
此外,还有红酒、梅酒等多种口味,每一颗糖果都如宝石般璀璨,令人垂涎欲滴。
5:意大利阿尔卑斯糖。口感之丝滑细腻,入口即化,精细的研磨与搅拌工艺,使得糖粒达到微米级别,在口腔中迅速溶解,带来无与伦比的享受。
其香味浓郁香醇,源于精选的原料,如新鲜水果与纯正奶源,经过匠心烹饪与调味,充分释放出诱人的芬芳。
阿尔卑斯糖的口味繁多,从经典的草莓牛奶、香橙牛奶,到独特的咖啡可乐、芒果牛奶,乃至创新的荔枝牛奶、蜂蜜柚子等,每一种口味都让人流连忘返,仿佛置身于水果与奶香的梦幻乐园。
阿尔卑斯糖在全球范围内享有极高的声誉,其独特的魅力不仅在于那令人垂涎欲滴的口感与口味,更在于它所传递的爱与浪漫。
“ALPENLIEBE”(阿尔卑斯之恋)寓意着爱在阿尔卑斯,象征着一种带给人们爱与甜蜜的糖果。
在中国市场,阿尔卑斯糖更是成为了每一个浪漫时刻的见证者,无论是甜蜜的约会,还是温馨的聚会,阿尔卑斯糖都是不可或缺的存在。
6:法国十二星座水果糖。在法国,星象学与美食文化素来有着不解之缘,而十二星座水果糖的问世,正是将这两者完美融合的艺术结晶。
十二星座水果糖,每一颗都蕴含着独特的星座寓意与水果风味。
水瓶座的水果沙拉糖,清新如晨露,仿佛能嗅到初春果园的芬芳;双鱼座的鱼型水果糖,则如碧波荡漾中的梦幻泡影,带着淡淡的海洋与水果的交融香气。
至于白羊座那热烈如火的覆盆子糖,金牛座温婉如诗的紫罗兰糖,双子座灵动多变的四角水果糖,巨蟹座醇厚浓郁的花生酥心糖,狮子座尊贵典雅的珍珠蜂蜜糖。
处女座细腻精致的五彩花型水果糖,天秤座温婉可人的橘子柠檬糖,天蝎座神秘深邃的薄荷糖,射手座自由奔放的马鞭草糖,每一款都如同星座性格的缩影,令人在品尝间仿佛能触碰到星座的灵魂。
在法国及世界各地,十二星座水果糖以其精致的外形、丰富的口感与独特的星座文化,赢得了广泛的赞誉与喜爱。
无论是作为节日的礼物,还是日常的小憩之选,它都能带给人们无尽的惊喜与甜蜜。
7:日本不二家棒棒糖。其起源可追溯至日本明治43年,一位名叫藤井林右卫门的年轻人,在横浜的街头开设了一家专门经营西洋小零食的商铺,并以“不二家”命名,寓意着独一无二的美味与品质。
不二家棒棒糖之所以深受消费者喜爱,皆因其独特的制作工艺与丰富的口味选择。
它将真正的果汁与牛奶融入糖果之中,既保证了口感的丰富度,又增添了营养元素。
水果系列如同微型的水果园,蜜桃的甜蜜、葡萄的酸甜、哈密瓜的清香、香橙的爽口。
牛奶系列则像是一杯杯香浓的牛奶被浓缩进了小小的棒棒糖里,乳酸牛奶的酸甜适中、香醇牛奶的纯粹、奶茶的独特风味、巧克力牛奶的醇厚、草莓牛奶的甜蜜与芒果牛奶的浓郁,交织成一曲美妙的味觉交响乐。
更有汽水系列,哈密瓜soda的清爽、柠檬soda的清新、橘子soda的酸甜、可乐的独特刺激,为喜爱独特口感的人们带来了全新的体验。
每一口都是对味蕾的极致诱惑,让人垂涎欲滴,欲罢不能。
此外,不二家棒棒糖的包装与造型亦是其一大亮点。
那穿着背带裤,胖乎乎的身形,脸上挂着笑眯眯神态的牛奶兄妹形象,充满了童真与趣味,让人一眼便能认出这不凡的身份。
棒棒糖的表面更是雕刻着各种可爱的小动物立体图案,如小女孩、长颈鹿、鲸鱼等,每一支都仿佛是一个小小的艺术品,不仅满足了人们的味蕾,更带来了视觉上的享受。
8:日本樱花软糖。樱花软糖的诞生,或可追溯至日本糖果工业的一次创新尝试,将樱花的清雅香气与软糖的绵软口感巧妙融合,创造出了这一令人陶醉的美味。
它不仅承载着日本人民对樱花的深厚情感,更成为了日本文化的一张亮丽名片。
糖果本身粉嫩诱人,入口即化,口感Q弹而不失绵软,樱花的香气在舌尖缓缓绽放,甜而不腻,余香悠长。
这种独特的口感与香气,使得樱花软糖成为了众多女性消费者的心头好,更是约会、聚会时的绝佳伴侣。
其留香时间之长,更是让人难以忘怀,仿佛将樱花的芬芳永远留在了唇齿之间。
9:泰国奶片糖。一款源自东南亚热带风情的甜蜜馈赠,其历史可追溯至泰国皇室对民众的深切关怀。
昔日,泰国皇室体恤民情,下令制作高质量的皇家牛奶片,旨在让全国人民能以低廉价格享受到奶香四溢、营养丰富的美味,这一传统沿袭至今,使得泰国奶片糖成为了备受推崇的经典零食。
泰国奶片糖的特点在于其纯粹的用料与精湛的工艺。
它采用真正的纯牛奶制作,不含色素、防腐剂等添加剂,保留了牛奶的原汁原味与丰富营养。
轻轻撕开包装,一股浓郁的奶香味扑鼻而来,那是泰国热带风情与奶制品醇厚口感的完美融合,令人垂涎欲滴。
入口后,奶片糖丝滑柔韧,轻轻融化于舌尖,释放出丰富的奶香,如同置身于泰国的广袤牧场,感受着那里的热情与阳光。
其口味多样,既有经典的原味,也有草莓味、橙子味等果味系列,满足不同人群的口味需求。
每一口都是对味蕾的极致诱惑,甜而不腻,香而不燥,滑而不粘,让人回味无穷。
10:大白兔奶糖。承载着无数人童年回忆。
诞生于1959年的大白兔奶糖,最初是作为中华人民共和国建国十周年的献礼产品而问世的。
它的前身可追溯至1943年在上海成立的“爱皮西糖果厂”,该厂在仿制英国牛奶糖的基础上,创造出了自家品牌的国产奶糖,并以红色米奇老鼠图案包装,名为“ABC米老鼠糖”。
随着时代的变迁,糖果厂被收归国有,包装图案也改为了更具中国特色的白兔形象,大白兔奶糖由此正式诞生,并迅速成为了深受民众喜爱的国民糖果。
大白兔奶糖的特点,首先体现在其独特的口感与风味上。
它是一种白色、有嚼劲的圆柱形奶糖,长约3厘米、直径约1厘米,每颗糖果都用可食用的米纸包裹,再外层则是精美的包装纸。
奶糖的主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等,经过精心调配与多次改良,使得其奶香浓郁、口感润滑醇厚,甜而不腻,回味无穷。
特别是大白兔特浓硬奶糖,更是添加了来自天然牧场新鲜牛乳所精炼的稀奶油,保有了浓缩奶细腻的质构与牛奶的色泽,奶味更加持久,令人一试难忘。
好了,今天就这样,我是风烟食录。
在复杂多变的世界中。
我们要坚守信念与梦想,勇往直前,不怕困难与挫折。
努力追求理想和目标,为自己书写精彩人生故事。
经过风雨洗礼,才能欣赏到彩虹的美丽。
陌生人,加油呀……