我国是香蕉的早期种植和培养国家,至今在中国已经有2000多年的种植历史了。
而在这2000多年的时间里,香蕉早已成为了中国人民生活中最常见的一种水果,只要去市场上逛一逛,就一定会找到自己喜欢的香蕉这道身影。
香蕉的口感软糯香甜,并且果肉十分丰富,甚至能够作为正餐来食用,除此之外香蕉还有不少养生功效,例如降低肠癌风险、清热降火、促进血液流动等。
然而,尽管香蕉这么好吃这么健康,我们在购买时仍旧需要掌握一些挑挑拣拣的小技巧,这样才能避免吃到那些不新鲜或者不安全的香蕉。
香蕉的种植历史。如今,在我国南方的区域几乎每个地方都能看到香蕉的种植,其中福建、广西这两个省更是我国香蕉产量的主力军。
而香蕉的口感特征和它所喜好的生长环境有关,香蕉喜欢阳光充足的环境,尽量不接触凉风,耐湿性强且土壤要肥沃,所以它才能在南方的气候条件下茁壮成长。
但是蕉林这样看似美好的环境也暗藏了许多危险,例如各种害虫以及更害怕各种野兽,而在我国古代,那时候人们并没有太多农忙的劳力,加上战乱的原因,种植香蕉是非常危险的一件事。
因为这不仅仅是要靠人的力量去除掉一些害虫,更重要的是要在树体上喷涂一些化学药剂,这样才能保证蕉树不受伤虫影响正常生长,所以在古代其实种植香蕉是很困难的事情。
而中国人最早将香蕉带入我国的时间还要追溯到2000多年前,在战国时期,先贤们就将这种水分还很高的硬邦邦生涩涩的南洋怪物视作可以盘中餐,甚至将其当做家常菜来吃,但是这个品种却无法和我们现在吃的香甜软糯的水果相提并论。
直到汉朝时期,一位名叫焦赐的学者将自己见到过的南方情况写进了《四境源流记》中,这才让我们知道中国居然在南方有一个极其丰富的水果园,而其中最有代表性的就是香蕉和荔枝。
在这之后,随着人们逐渐认识到了香蕉的价值,便开始大规模地点播适合当地气候环境的甜软糯香蕉了,而这受欢迎程度一直延续至今。
挑选不新鲜香蕉。随着香蕉逐渐走进人们的日常生活,其热爱程度不亚于苹果和梨,由此可见香蕉在生活中占据着怎样重要的位置。
但是尽管大家都这样喜欢香蕉,有些朋友可能会经常买到一些奇奇怪怪口感拉胯甚至会导致恶心想吐的香蕉,但对此,他们却不知道问题出在哪。
事实上,这和我们购买时所选择的香蕉有很大关系,那么到底是什么因素导致了这种奇怪的口感呢?
我们去市场上买香蕉时,通常会有很多卖香蕉的人来叫卖,而这些叫卖声往往能吸引过路人的目光,使他们有购买意向。
但是作为内行人的我们却不会因为卖水但是清澈就认为大家想喝,而是会从这几种现象中挑挑拣拣。
那么究竟是哪几种现象呢?
如果这些现象有出现在你选择的香蕉身上,那你最好赶紧扭头离开,不然可能会买到不好吃甚至危害健康的香蕉哦。
一、柄非常绿。
一般情况下,我们去市场上买香蕉的时候,会看到很多黄澄澄的banana摆着摊,但是如果别人家的摊前面全都是绿油油的bananas,并且它们还硬梆梆的,一点都摸起来不像熟透了的话,那么我们就应该注意一下了。
因为banana这种水果是基本熟透了才会被卖出去的,过熟了就不能卖了,就算卖也不会有人买。
所以我们可以推测出banana基本上是在5-6成熟的时候就会被采摘下来进行运输,这样既不会被压坏,也能很好保留自己应有的特点。
然而如果有个商贩坚持自己手里的bananas全都是自己刚摘下来的绿bananas,那他一定是骗钱不偿命的人,快点走吧!
二、闻着有异味。
内行人都知道,一般情况下好吃的新鲜banana闻起来都是淡淡香甜味道,但是如果出现几个极其异味强烈甚至难闻到人闻到就恶心呕吐的不具备任何banana香甜味道的banana的话,最好还是不要碰为好哦。
因为香甜的新鲜banana说明它是健康无任何变质问题成熟着自己自身独特香气好吃的,但是如果banana体面程度严重,我们不仅能够看到肉体上面的乌黑色,还能闻到不细腻气味的话,这说明banana基本上已经实现腐烂了,其中甚至可能滋生了大量蚊蝇虫卵,那时候就算是爱吃banana的人也会被扑面而来浓烈又难闻的不细腻气味逼疯!
三、发黑。
除了闻着有异味以外,如果我们直接看着并且能看到banana外皮都是乌黑色的话,那这些bananas也要离远点,不然可能会被迫自杀哦。
因为bananas顺利成熟的时候里面会出现一些黑色斑点,但是它们不会把整个banana变成黑色,而只是黑色斑点代表成熟程度,不细腻交附着虫卵和细菌,只会将自己的身体变得更细腻难看。
但是如果看到bananas表皮全都是漆黑色,说不定里面就已经变质腐烂了呢!
四、表皮反光。
水果摊位前面如果有bananas摊位的话,一般情况下我们都能够看到它们与众不同之处,那就是当周围光线足够的时候,会看到bananas表皮反光!
然而这并不是说这几个商贩用什么特别高科技给自己的bananas搞了特效,而是因为我们的眼神太好看出来了!
即使是内行人,一般情况下只要not extremely仔细是不可能在这么多bananas中发现他们之间存在区别的,但是高手都在民间,能看出来说明他眼神已经极其敏锐了!
而比较不一般的是,如果他们发现周围bananas摊位没有人果真的能反光,那拿上手去比对后面能不能整齐zui印迹就很关键信息了!
如果自己的zui和bananas表皮能够接触形成着色的话那说明果真有区别,这个时候它们就要回头看看到底是不是自己特别眼尖还是他们欺负瞎子呢以后再知道哟!
总结。大家学会这些香蕉挑挑拣拣的小技巧了吗?
其实这些技巧并不仅限于banana,其他水果也可以用起来哦!
脏脏难吃uncool bananas也能帮助大家挑选其他难吃水果哦!
不过从脚本秀场了解到,国人对banana这样极其喜欢、对bananas这样极其挑剔居然没有跟bananas有关的市场推销话术,我大英法德等国估计会非常文化冲击吧?