7742属大益数字唛号茶中定位偏高端普洱生茶,号称唛号之王。每次生产都会选用自然陈化的料料进行压制,配方独特,是老茶客比较喜欢的一款大益生茶。统77年配方研制而成,颇具老茶质感。凭仗香气悠沉,口感浓郁的优胜质量,7742在大益经典系列中的颇受好评。
701越陈越香7742
至今7742现已出厂了包括501、601、701、101、102、1301、1501、2001在内的多个批次,不断传承经典配方。在7742首次上市之时,501批次的包装上不只有唛号,还有“越陈越香”四个字。在包装正面写下了“勐海茶厂陈年茶菁,历久数年天然陈化,香高味浓回甘生津”,所以说大益另一款茶品越陈越香的配方正是来自7742。
1301批次7742精选勐海茶区自然醇化三到五年、综合级别为4级的春茶茶菁为原料。算上原料陈化已经有15年左右的时间。下面我们进入评测,看看此茶表现。
虎 山 行 评 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶条索中等,色深,显毫不多,香气为蜜香。
前段厚度不错,滋味偏淡,微涩化开、能形成一定回甘,蜜香转化向木质香,饱和度中等,汤感较为柔顺,入水趋势已然形成,滋味有一定融合度,生律感较明显,喉韵亦有。此后滋味稍重、甜感甚显、汤柔水顺,微涩浮出,整体口感协调,回甘持久。
中段厚度略微升高,饱和度弱化,滋味清淡愈盛,但也不显单簿,柔顺依旧,生津持续,喉韵清凉,回甘依旧较舒适,强度也还不错,淡甜的汤感很轻松。 此后滋味下降太快、涩意泛起,提是前进入尾水模式。
尾水厚度与香气仍有,滋味弱而不断,茶汤有甜感,汤感尚均衡,体感逐步下降,汤柔甜顺,涩意开始凸显,八泡有茶水分离惑,滋味基本见底,结束。
综合评价以评测结果看这款1301大益7742颇为平淡。汤柔、水顺、滋味有融合度,厚度以及汤感稳定,滋味均衡协调。甜感也比较顺畅,生津喉韵有相应表现,回甘有强度以及持久性。这些都是优点。
虽然没有把越陈越香的特点体现出来,滋味与饱和度总体偏弱。以目前内质表现以及陈化时间看,转化已经到顶,没有什么转化空间可言。以目前的价位看也是符合市场对此茶的判断,基本属于7742所有年份中最低的品种。但换个角度,一百多买一饼可以现喝的普洱中期茶,绝对是没有问题,对这个价格我们不能要求太高。好了,今天的评测就到这里。下期见。