在广西东南部,有一片被自然与人文共同滋养的热土——容县。这里不仅以“中国长寿之乡”的美誉闻名遐迩,更是唐代美人杨贵妃的故里。在这片充满传奇色彩的土地上,有一种土生土长的家禽,以其纯正的血统、卓越的品质,成为了当地乃至全国农业领域的一颗璀璨明珠,它就是广西容县霞烟鸡。

霞烟鸡,一个承载着容县悠久历史和深厚文化底蕴的名字。据传,这种鸡种自清朝中叶起便在容县这片肥沃的土地上繁衍生息,经过数代人的精心培育与自然选择,逐渐形成了今天我们所见的独特品种。霞烟鸡以其“三黄”特征(羽毛黄、爪黄、喙黄)而著称,体型健硕,肌肉丰满,肉质细嫩,味道鲜美,是制作各种美食的绝佳原料。更重要的是,容县霞烟鸡是土生土长的本地鸡种,从种源孵化、饲养、出栏,全部在容县本地,使用本地饲料喂养,是土生土长的本地鸡种、玉林名鸡,这样保证了容县霞烟鸡的饲养安全、健康、正宗、美味。

在容县这片钟灵毓秀之地,养鸡业独树一帜,秉持着“回归自然,守护安全,追求极致品质”的核心理念。这里的霞烟鸡不再受限于传统的笼舍,而是独特的养殖方式——“林下生态散养”。平常把霞烟鸡放在村边的小溪边,稻田间,山林中饲养。在这里,容县霞鸡呼吸着富含负氧离子的清新空气,在林间自由飞奔,树上树下到处飞。它们渴了,就喝源自深山、纯净甘冽的山泉水。饿了,就用爪子扒开草地找虫吃,享受着最纯粹、最快乐的生活。如此独特的养殖方式,不仅赋予了容县霞烟鸡“原生态”、“安全”、“高品质”的独特标签,并成为当地的一道头牌菜,有“席上佳肴”之美称。

近年来,容县高度重视霞烟鸡产业的发展,将其作为推动乡村振兴的重要抓手。通过政策支持、资金扶持、技术培训等措施,容县霞烟鸡产业实现了快速发展。如今,容县霞烟鸡已成为当地特色支柱性产业之一,不仅为农民增收致富提供了有力支撑,也为乡村振兴注入了新的活力。随着产业规模的不断扩大和市场需求的持续增长,容县霞烟鸡正以前所未有的姿态走向全国乃至世界舞台。