4月7日至4月10日，昆明冠生园参加了在成都举办的2023年全国糖酒会，展示了一系列具有滇系特色的美食，吸引了全国各地的来宾和食品行业专业人士。在本次糖酒会上，昆明冠生园带来了滇式云腿月饼、野生菌山珍粽子、鲜花饼、飞虎队专供曲奇等特色产品。这些美食都展现了云南省丰富的食材资源和传统的烹饪技艺，让与会者领略到了滇系美食的魅力。滇式云腿月饼是昆明冠生园的招牌产品之一，选用云南特产云腿为主料，搭配传统的糕点工艺，使月饼口感鲜美、香气浓郁。

野生菌山珍粽子则选用云南特有的野生菌和山珍，再配以糯米和其他滋补材料，呈现出独特的滋味。鲜花饼是云南特色的传统名点，昆明冠生园在制作过程中注重保留其原汁原味，选用云南特色的鲜花和优质原料，使饼的色香味俱佳。

飞虎队专供曲奇则是昆明冠生园的另一特色产品，源自二战时期援华的飞虎队，当时昆明冠生园是飞虎队的曲奇专供单位，此后“飞虎曲奇”的名字沿用至今。昆明冠生园作为一家具有悠久历史的云南糕点企业，始终致力于推广滇系美食文化，参加全国糖酒会正是为了向全国各地的消费者推广滇系特色产品，让更多人了解并喜爱昆明冠生园的美食。本次全国糖酒会是食品行业的盛会，昆明冠生园借此机会向全国各地的来宾展示了滇系特色美食的风采，赢得了与会者的赞誉和关注。

在未来，昆明冠生园将继续发扬传统工艺，发掘和创新滇系美食，为消费者提供更多高品质、有特色的产品。全国糖酒会为昆明冠生园提供了一个展示和交流的平台，使得滇系美食得以与全国各地的美食相互碰撞，激发出更多的创意和灵感。此次活动不仅展示了昆明冠生园的产品实力，更为云南特色美食在全国范围内的推广和发展奠定了良好基础。

未来，昆明冠生园将进一步拓展市场，开拓新的业务领域，通过不断创新和改进，传承和发扬滇系美食的精髓，让更多的消费者领略到云南特色美食的独特魅力。总之，昆明冠生园在2023年全国糖酒会上的精彩表现，不仅为滇系美食的推广赢得了口碑，也为企业的发展开拓了新的市场和机遇。

笔者期待昆明冠生园在未来能为全国各地的消费者带来更多美食佳肴，成为滇系美食文化的传播者和倡导者。

文图：张耀辉

编辑：陈希

编审：邹元