三伏天，高温湿热，人体容易出汗，导致水分和营养的流失。此时，多喝一些营养丰富的汤品，既能补充水分和营养，又能清热解暑、滋润身心。以下为您推荐 5 道适合三伏天的营养汤。

冬瓜富含水分和多种维生素，具有清热利尿、消肿解毒的功效。肉丸鲜嫩多汁，为身体提供优质蛋白质。

1、猪肉末中加入葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，制成肉丸。冬瓜去皮去瓤，切成小块。

2、锅中加水烧开，放入冬瓜块煮至半熟。把肉丸逐个放入锅中，煮至熟透。加盐调味，淋入香油即可。

二、鲫鱼虾汤

鲫鱼虾汤是一道美味又营养的汤，都富含优质蛋白质，适合各类人群食用，尤其是在需要补充营养、增强体质。

1、将鱼清洗干净，内脏和肚子里的黑膜都要清理干净，然后在鱼肚子上面划上几刀；将蔬菜清洗干净，切成小段；罗氏虾清洗干净，将虾须剪掉；

2、锅中倒入一些油，把鱼用油煎制片刻，煎到两面都金黄，盛出备用；锅中继续留点底油，油热将菌菇放入进去翻炒几下；所有的蔬菜断生之后，将鱼和葱段放入进去，倒入足量的热水，盖上盖子焖煮；煮到鱼汤变得浓白之后，将罗氏虾放入进去，煮至变色；最后加入一些盐和白胡椒粉调味即可。

玉米香甜可口，富含膳食纤维，排骨富含蛋白质和钙质。这道汤营养丰富，味道鲜美。

1、排骨洗净切块，冷水下锅，加入葱姜和料酒，焯水去腥。玉米切段，胡萝卜去皮切块。

2、锅中重新加水，放入排骨、玉米、胡萝卜、葱姜，大火烧开后转小火慢炖 1.5 小时。加盐调味即可。

丝瓜具有清热凉血、解毒通便的作用，鸡蛋富含蛋白质。这道汤简单易做，清爽可口。

1、丝瓜去皮切滚刀块。鸡蛋打散备用。

2、锅中放油，油热倒入丝瓜翻炒至变软。加入适量水烧开，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。加盐调味，淋入香油即可。

海带富含碘等矿物质，豆腐富含蛋白质和钙。这道汤低脂高蛋白，营养均衡。

1、海带泡发洗净，切成小段。豆腐切成小块。

2、锅中放油，葱姜爆香，加入海带翻炒片刻。加入适量水，放入豆腐，大火烧开后转小火煮 15 分钟。加盐、鸡精调味即可。