去元阳拍梯田，路过云南的一座县城，打算住一晚即走，没想到吃喝游玩了两天，都不想离去。红河哈尼族彝族州的建水，明朝的临安府，吸引我的缘于古城的游客少，空气好且静谧，美食符合我的口味，其实远不止于此……

建水文庙，七百多年的历史引人好奇。离酒店近，便徒步前往。原以为只是一座庙宇，预计半小时游完。当寻找文庙的大门时，发现有多个入口，进入其中，发现比很多公园还大，没想到它是南方最大的孔庙之一。

文庙的主要建筑总结为：一池、一坛、一圃、二殿、二庑、二耳、二堂、三阁、四门、五亭、六祠、八坊，总计 37 座建筑，据此进去数数，确定自己看全了没有。

文庙经历50多次的增建扩建，最为古老的建筑当属大成殿与崇圣殿；大成殿内，悬挂清代皇帝御书贴金匾牌就有八块。就文庙的规模、建筑水准以及保存的完好程度而言，其仅次于曲阜孔庙和北京孔庙。

朝阳楼，本名迎晖门。城楼造型让人想起了天安门。 600 年的风雨，宏伟依旧，夜晚灯光勾勒下，更引人注目。最佳拍摄时间却是清晨，当阳光掠过石狮，照在“迎晖门”，才是它的本色。

朱渭卿家的家训是“循规蹈矩，慎言慎行”，不算宏大奢华的大门，印证了这点。内藏20,000 平方米的私家花园，展示了富有云南商贾的富足。作为清代的民宅，它不仅是一座园林，更是滇南建筑工艺的经典。

云南十八怪，其中一怪“朱家井水漫井外”，说的就是朱家花园里一口水井，水总是比地面高出来。井缘上的小洞设计，使得水位最高时井水溢出，当时人们认为是朱家风水好，象征着“财源滚滚”。

214间房的清代古民居，花果竹木、亭阁石山一应俱全，虽说无法媲美苏州园林，但其独特的滇南风格和精致的细节令人着迷。

位于白家营村的十七孔桥，建于清朝，位于两条河流交汇处，故名双龙桥。漫步古桥石板道，走过桥端的小亭，穿过桥中央的木质楼阁，晚风徐徐，看流水与垂柳，静候日落。

石桥、阁楼都有重修重建，但桥上的龙头龙头古老雕刻，保留至今而备受瞩目。捕捉美景的最佳时间是日落时分，石桥、小亭和楼阁一变日落的单调，更添历史韵味。

附近有条小火车旧铁路，起点是古城东门的临安站，经过乡会桥站、双龙桥站、终点是团山站，全长约13公里。可以乘坐小火车来此看日落，晚上坐黄色和黑色的小巴回古城。

建水有128眼井，如西门大板井，二眼、三眼、四眼井、十二眼井等等，不少古井是旅游打卡地。井水水质甘甜，本地人常开摩托车、骑三轮车来运井水。用于煮饭泡茶，制作豆腐米线……

建水美食最出名的莫过于井水豆腐，当地叫烧豆腐，要烤着吃。方方鼓鼓的豆腐，烤得外焦里嫩，再蘸着酱油、姜葱蒜泥、辣椒粉等调料，香味四溢，游人无不为之垂涎。

当地人呼朋唤友围火盆而坐，木炭上放个铁架，豆腐、凤爪、稻花鱼、肉串、香肠、青菜等，一切皆可烤。喝点啤酒、饮料，花费不多，阵势却很大，氛围更是乐融融。

像着魔般拍完各处古井，最终进了西门大板井边的曾记板井豆腐坊，吸引我的是家传非遗工艺。豆腐可蒸炸煎煮，各种调料自取调配，各样的豆腐豆花都尝试，豆浆免费管饱，再吃不下任何食物……

想品尝更多本土美食，建水的临安饭店、香满楼、宝兴楼等餐馆，及小巷鳞次栉比的大排档，完美诠释了云南味道。选临街的餐桌，支起旧式木窗棂，看窗外石板路上一排排清代老屋，这才明白秀色亦可餐。

云南米线、饵丝、树头菜、香椿、牛肝菌、鸡纵菌、云腿、竹笋、臭豆腐、瓜尖、汽锅鸡、薄荷鸡蛋汤、鲜花饼、木瓜水。较特别的是玉荷花、草芽、丕菜根、海菜花，如果你不习惯那种味道，不妨蘸着酱醋尝鲜。

点一份汽锅鸡、炖豆腐和野菜外，加一碗糙米饭，两人已吃得无法动弹，琳琅满目的美食让人忍不住跑到邻桌，拍下他们吃的各式建水菜肴。

凉苕粉、冰粉，甜白酒……遇见了建水的糖水，吃饱了也无法抵御诱惑。特别是由沙莜淀粉制成的凉苕粉，拌以甜醋、酱油、辣椒、味精、姜蒜末、绿菜等，可甜可咸，亦麻亦辣，美味极了。

“旅行，不过是为了迷失自己，然后找到一条属于自己的路。”旅行中，每一次踌躇不定的短暂驻足，每一次超乎计划未被事先把控的行程，往往会让人感受许多意外惊喜。