这个擂椒皮蛋，简单易做，小白也轻松上手，辣椒，皮蛋，蒜捣一捣，吃一口就彻底沦陷了！
准备食材：青椒，皮蛋，蒜末，生抽，香醋，盐，白糖，蚝油，花椒
做法步骤：1.调酱汁，碗里加入蒜末，两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，适量盐和白糖，一勺花椒搅拌均匀
2.热油下青椒，小火煎，煎至表皮虎皮状，发皱发软，然后皮蛋切块，酱汁倒入，捣碎拌匀即可
姥爷最拿手的擂椒皮蛋，巨巨巨下饭！
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这个擂椒皮蛋，简单易做，小白也轻松上手，辣椒，皮蛋，蒜捣一捣，吃一口就彻底沦陷了！
准备食材：青椒，皮蛋，蒜末，生抽，香醋，盐，白糖，蚝油，花椒
做法步骤：1.调酱汁，碗里加入蒜末，两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，适量盐和白糖，一勺花椒搅拌均匀
2.热油下青椒，小火煎，煎至表皮虎皮状，发皱发软，然后皮蛋切块，酱汁倒入，捣碎拌匀即可