酒精性肝硬化是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，其治疗和管理并非仅仅戒酒就能完全解决，而是需要综合考虑多个方面。以下是从三个关键方面来阐述酒精性肝硬化的治疗与管理：

戒酒的重要性：戒酒是酒精性肝硬化治疗的第一步，也是最为关键的一步。长期大量饮酒会持续损害肝脏，导致肝细胞坏死、纤维组织增生等病理改变。戒酒可以阻止病情的进一步恶化，减轻肝脏的炎症和损伤，为肝脏的恢复创造有利条件。

但非唯一措施：尽管戒酒至关重要，但单纯戒酒并不能使已经硬化的肝脏完全恢复正常形态和功能。已经形成的肝硬化往往存在肝脏组织结构的改变，这些病理改变通常较难完全逆转。因此，除了戒酒外，还需要采取其他综合治疗措施。

药物治疗：根据患者的具体情况，医生可能会开具一些保肝药物、抗纤维化药物等，以减轻肝脏的炎症、促进肝细胞的修复和再生。

营养支持：酒精性肝硬化患者常常存在营养不良的情况，因此需要注意给予高热量、高蛋白、高维生素且易消化的食物，以满足身体的营养需求。同时，要避免进食粗糙、坚硬的食物，以防引起曲张静脉破裂出血。

生活方式调整：患者需要保持良好的生活习惯，如规律作息、避免劳累和熬夜、保持情绪稳定等。这些措施有助于减轻肝脏的负担，促进肝脏的恢复。

并发症的预防：酒精性肝硬化患者容易发生多种并发症，如食管胃底静脉曲张破裂出血、肝性脑病等。因此，需要定期到医院进行检查，包括肝功能、腹部超声、血常规等，以便及时发现和处理可能出现的并发症。

并发症的处理：一旦出现并发症，需要及时就医并采取相应的治疗措施。例如，对于食管胃底静脉曲张破裂出血的患者，可以采取内镜下止血、三腔二囊管压迫止血等措施；对于肝性脑病的患者，则需要采取降低血氨、改善脑代谢等措施。

综上所述，酒精性肝硬化的治疗与管理需要综合考虑戒酒、综合治疗措施以及并发症的预防与处理这三个方面。戒酒是基础但非唯一措施，患者还需要在医生的指导下采取一系列综合的治疗和管理措施，以尽可能延缓病情进展、提高生活质量。