小姐是十里八乡知名的大善人。
时逢灾年，旁的主家都打骂驱赶走了大半奴仆，只为省下一份口粮。
小姐却宁可自己忍饥挨饿，也要把我们几个贴身丫头养得白白胖胖。
并为我们取名‘佛跳墙’、‘东坡肉’等知名菜肴。
出嫁时，小姐不舍，要我们陪嫁。
新姑爷与她志趣相投，也是个爱吃的。
待客时，他点名要吃‘银针鸡片’，从那日起，我再没见过银针鸡片。
端午节，他又点名要吃‘佛跳墙’，中秋佳节则是‘东坡肉’。
身边的姐妹不停减少，年末岁首那夜，小姐突然来了兴致，点了一道‘驴炙’。
而我，正是那个被小姐赐名‘驴炙’的丫头。
1
连年灾荒，城外的树皮都被百姓扒光吃了，沈园外嫡女——沈玉袖的喜事，还是操办的体面又奢靡。
出嫁前，六姨娘又一次向她讨人。
“你都要嫁人了，带这么多狐狸精似的丫头陪嫁，就不怕姑爷起了色心？”
她撂下手里的茶盏，凉薄的眼神一一瞟过我们这些，被沈玉袖养得珠圆玉润的丫头，
“这样吧，姨娘挑两个长相不起眼的与你陪嫁，至于这些长相秾艳的就都打发了吧！”
沈玉袖当时是这么回新夫人的，“姨娘不知，这样的丫头才是难得。”
六姨娘问：“如何难得？”
沈玉袖笑得停不下来：“好吃又好用呀！”
她说这话时，我们几个丫头都在，可没有一个人会怀疑她口中的‘好吃’是什么意思。
只因沈玉袖是个菩萨心肠的美人儿，宁可自己单衣茹素，也要将我们这几个穷苦丫头养得白白胖胖的菩萨。
她爱吃也会吃，但大鱼大肉却从来不碰。
省下的大鱼大肉，全都流水似的送进了我们院儿里。
我端着一盆滋滋冒油的肘子，明明肚肠空空，明明馋的流口水，却不敢吃一口。
人牙子带走我之前，靠采草药为生的爹爹拉着我的手，千叮咛万嘱咐——
“天下没有白吃的饭，一定要勤快做事啊！”
他活了一辈子得出的至理名言，可沈玉袖却不要我们做任何的活计，每天天不亮就填鸭似的给我们送来各式美味。
每日定时定量的吃，谁实在吃不完，身边的嬷嬷就会拉她起来去园子里跑上一圈儿，回来接着吃。
每到饭点儿，屋里便会响起呼噜噜吃饭的声响。
我看着她们一个个把脑袋扎在盆子里，狼吞虎咽地吃着盆中食物，白白又胖胖的模样，浑身冷汗直冒。
她们，实在像极了闹灾前，我养在圈里那一头头快要出栏的猪啊！
六姨娘虽然受宠，可实在不是正头夫人，沈玉袖不给人，她也不能强要。
“也不是本小姐不放人，实在是这帮贱蹄子待在园子里锦衣玉食惯了，舍不得走呀！”
她才说完，站在我身边的杨梅冰酪突然跪下，声泪俱下道：“奴婢求六姨娘发卖！”
我比杨梅冰酪晚来俩月，不知她入园时的相貌，只记得初见她时，身形还算窈窕。
可如今却是脖颈、腰身皆不见，白嫩嫩的肥肉在身上叠了一层又一层，面若银盘，唇似六月杨梅。
六姨娘目露不忍，正要应允她，沈玉袖却抢先她一步，说道：“不牢姨娘费心，我自会打发这丫头。”
当晚，杨梅冰酪便不见了。
第二日，餐桌上没有大鱼大肉，只有一大锅看不出物种的炖肉。
“吃吧！山珍海味喂养出来的美味，还没等到日子就...白白便宜你们了！”
我斗着胆子问嬷嬷，“这是什么菜？”
嬷嬷眼皮都不抬地说道：“越人菜。”
佛跳墙吃了一口笑着说：“这名儿好听，肉也好吃，比那些猪牛羊的肉，吃起来还要更细腻，还没有腥膻味儿。”
我举着双箸，手抖得像筛子，却始终没有敢伸进锅里。
越人菜...
若是我没有记错，杨梅冰酪，便是越人。
胃里翻江倒海的酸水喷涌而出，我撞开门跑出去，吐得昏天黑地。
身后是嬷嬷的怒骂声：“山猪吃不来细糠，糟蹋粮食，看我不打死你个贱蹄子！”
这个园子里，凡是用食物来命名的丫头，身上肌肤不得有任何毁损痕迹。
便是嬷嬷气得巴掌高高举起，也没敢落在我脸上。
耳光免了，活罪却是难逃。
一张又一张浸透了水的宣纸盖在我的脸上，封闭了我的呼吸。
胸腔越来越疼，疼得快要炸开，脸上的湿透的宣纸却是越来越厚实...
意识迷离的那一刻，我却在庆幸，若是这般死掉，倒是比被端上桌的杨梅冰酪好受不少。
可我到底还是不幸的，气息断绝的前一刻，沈玉袖挥手，让人停下了刑罚。
“...罢了罢了，说好了献给姑爷的菜系，可不能再少了。”
我们，果然只是一盘菜。
当我浑身湿淋淋，浑浑噩噩地回到园子，嬷嬷按着我灌下一盆肉汤后，才被允许睡觉。
躺在我身边的银针鸡片扯了扯我的袖子，小声道：“姐姐，你如果不舒服，就偷偷把肉塞给我，我替你吃！”
清冷的月光下，她笑得又甜又暖。
可这傻丫头，也不过才十四岁啊！
我苦笑着捏了捏她肉乎乎的小脸儿，“小傻子，吃得多，死的早啊，你到底知不知道？”
“就和仔猪一样么？”
不等我回话，她就笑着说：“做猪有什么不好？出栏了，我就回家找我爹娘，等村口的柿子树结了果子，一起去摘果子吃...”
银针鸡片睡着了。
这个傻子自比仔猪，却不知仔猪出栏，是要被宰了放血，剔骨吃肉的。
2
沈玉袖与姑爷李纾洞房当晚，不巧恰恰来了癸水。
她让我们这些陪嫁丫鬟站成一排，随李纾兴致挑选。
李纾选中佛跳墙，还夸她长相雍容，是个宜室宜家的好模样。
其余几个丫头听着房里的动静，无不面红耳赤。
东坡肉却喜上眉梢，“只要能做通房丫鬟，为姑爷生下个一儿半女的，下半辈子也算有个依靠了。”
我讥诮一笑，却没有一盆冷水泼醒东坡肉，让她别做美梦了。
因为我们比谁都明白，知晓自己待宰仔猪的命运，也并没有什么用。
六姨娘看着我们的眼神满是悲悯，她不是没有试图拯救我们。
杨梅冰酪不是没有看穿沈玉袖伪善的真面目，她也试着迎合六姨娘，想要自救。
哪怕忍饥挨饿，哪怕颠沛流离，哪怕...死了，也还有具全尸。
不至于花样年华就被人端上饭桌，成了盘中餐。
可她最后的结局却还是被端上饭桌，成了我们这些下等人的盘中餐。
沈玉袖是故意的，杨梅冰酪还没成熟就成了‘坏果子’，而坏果子只配进我们这些‘仔猪’的肚子。
佛跳墙侍寝的第二日，早饭又多了一碗汤。
跟着爹爹粗略学过一些医术的我本以为是避子汤，可出乎我意料，这竟是一碗滋补汤药。
园子里盯着我们一日三餐的嬷嬷，也跟着来了李家。
看着佛跳墙一滴不剩地喝完了滋补汤药，她才阴阳怪气地点我们几个，
“你们修了八辈子的福才遇上小姐这么个活菩萨，别不知足的作天作地！”
“要是在别家，贱奴哪有资格做通房丫头？”
“便是做了通房丫头，哪个不是每日灌一碗避子汤，临了身子坏了不说，到死都还没个后？”
她说得不错，不过俩月，佛跳墙便怀上了姑爷的骨血。
地位也是肉眼可见的不断上升。
肥腻的大鱼大肉不用再被强迫着，填鸭式的吃到吐，变得量小而精细，滋补的汤药却是一日也未曾停过。
二房的少夫人瞧见了，连连夸赞沈玉袖堪称女中楷模，允许通房丫头诞下长子的主母可当真少见。
沈玉袖掩唇轻笑：“我算什么，如今呀，佛跳墙才是夫君的心头好！”
李纾亲昵地拍拍沈玉袖的手背，“这菜谱能成啊，还多亏了夫人呢，到时候夫人可要多多品尝才好！”
佛跳墙，菜谱？
我想破了脑袋也想不到，怀着李纾骨血的佛跳墙和菜谱有什么关联。
只觉得后背冷汗涔涔，冷得骨头缝都在发抖。
佛跳墙的肚子一日比一日大，才五月初，便大的离奇。
我偷偷提醒她说：“少吃多动，不然小心胎大难产。”
佛跳墙脸色蜡黄，人也瘦了好几圈，谁都能瞧出她脸色不对，可她却轻抚着鼓鼓的肚皮，笑得很知足。
“我们这样的贱命，能留下个一儿半女的已是不易，我不求好活，只求他能一生安康顺遂。”
为母则刚，她把世间最美好的祝愿都给予了腹中胎儿。
3
随着佛跳墙的肚子越来越大，沈玉袖这个当家主母也时不时的来看望过她几回。
每每她都要笑眯眯地摸着佛跳墙的肚子，自言自语道：“真好啊，又大了一圈呢！”
东坡肉见状，满心满眼都是掩不住的欣喜，
“虎毒还不食子呢，小姐做为孩子未来的嫡母，想必也是盼着他出生的吧？”
我知道她在兴奋什么。
她在兴奋，只要能爬上姑爷的床，怀个一儿半女的，就能逃离作为‘仔猪’的命运。
可我分明瞧见，沈玉袖盯着佛跳墙圆滚滚的肚子时，眼冒绿光，不停地在吞咽口水。
这副画面，与我馋肉时，盯着猪圈里仔猪的贪婪模样，毫无二致。
寒气从脚底心蔓延，吓得我僵在原地，动也动不了。
手掌心下是胎儿有力的踢动，小姐脸上的笑意越来越浓，“佛跳墙，你可是端午节庆的重要彩头，万万要护好自己的身子才是哦！”
佛跳墙脸上的笑意，逐渐消失。
端午节庆，她才怀胎八月有余，胎儿尚不足月。
那他们盼星星盼月亮的，不是胎儿的生产，又能是什么？！
那一晚，身为‘仔猪’的我们都没有睡着。
天光快要破晓时，佛跳墙倏地笑了。
沉寂无声的房间里，突如其来的笑声，显得那么刺耳又悲凉。
她一直在笑，笑得停不下来，却一个字都没有说。
那日之后，佛跳墙的脸色更差了。
她乖乖地在嬷嬷的监视下吃掉一碗又一碗滋补的汤药，身子却还是一日日消瘦。
最小的东坡肉好像明白了什么，脸上傻呵呵的笑容也不见了。
银针鸡片抱着我的胳膊，小声问我：“我们不救佛跳墙姐姐么？”
救？
怎么救？
春天的夜里，黑的伸手不见五指。
我们这些被买来的丫头，就是一群被困在猪圈里的仔猪，面对手持剔骨刀的屠夫，根本就毫无还手之力。
“...可我们是人，不是猪啊！”她小声咕哝道。
被子下的手，越握越紧。
说得是啊，我们也是活生生的，和沈玉袖、李纾一样，活生生的、会喘气、会说话，有自己意识的人啊！
签了卖身契，我们卖身，卖体力还不够，还要连命也卖给他们？
凭什么啊！
我们是人不是猪，仔猪可以认命，我们不能。
李纾官职并不高，只是我们偏远小山城的县令而已。
便是这区区的县令，在这座被高山围困的小城，就成了那说一不二的土皇帝。
可即便如此，他仍不满足，时常宴请一些过路的京官，巴望着能搭上一条飞黄腾达的顺风船，光宗耀祖。
端午前一日，我们的机会终于来了。
接二连三的天灾，终于引来了朝廷派出的钦差。
钦差一来，方圆百里的官宦都像闻着味儿的苍蝇般，赶来了李府。
酒过三巡，年轻的钦差大人陈暮，忍不住夸赞李府的厨子手艺好，便是比起宫中的御厨，也不遑多让。
李纾笑着搂过我的腰肢，捏着我的脸，大笑说：“钦差大人有所不知，如果没有她妹子，咱们今日可吃不到这美味！”
陈暮看向我道：“那你这妹子可真是好手艺啊！”
一众赞许声中，我面无表情地推开李纾，“请容贱婢未诸位大人介绍这道菜的菜名——银针鸡片。”
