夏天真是宁海人吃各种小海鲜的季节，会吃的人总能找到最当季的海鲜。

那么最近在宁海比较火的就属梭子蟹了！梭子蟹在这季节里个体最健壮，最肥美。

梭子蟹在宁海有多种做法，可以直接煮着吃也可以炒着吃👇

清蒸梭子蟹

梭子蟹的吃法有很多，最原汁原味的做法应该非清蒸莫属，也能看到有的地方把这种做法叫“烤”，做法简单易操作。

梭子蟹炒年糕

年糕本身松糯无味，但当梭子蟹与年糕被炖煮吸收，汤汁变得浓糯无比，此时无论梭子蟹还是年糕都沾上浓糯的汤汁！

葱油梭子蟹

很多宁海人吃过，这样做比清蒸的，不止是鲜美，还更有滋味，根本无需再蘸姜末醋。

山粉勾芡梭子蟹

关于梭子蟹，我们这里的吃法还有很多种。有的人喜欢吃炝的，有的人喜欢水煮，也可以跟山粉勾芡，与蔬菜一起煮。

说说你喜欢的吃法？

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