腊月二十三小年，小年也被称为灶王节，是祭灶神的日子，人们会在灶王像前供上糖瓜、糕点、水果等供品，焚香燃烛，祈求灶王爷上天后多说好话，保佑来年五谷丰登、家庭安康。这一天人们也开始大扫除，清扫房屋，去除一年的晦气和尘埃，迎接新年的到来！
腊月二十三，别管有钱没钱，都要记得“吃3样忌3事”，祈福纳祥，希望来年人旺财也旺！
吃3样
第一道、【江米条】
食材：糯米粉300克，清水200克，麦芽糖65克，白砂糖20克。糖稀：白砂糖40克，清水40克。外表装饰白砂糖50克。
【具体做法】
1、清水、白砂糖、麦芽糖一起入锅，煮至融化，倒入一半的糯米粉拌匀，再将剩余的糯米粉倒进去，揉成偏硬的、光滑的面团。
2、将糯米面团擀成厚0.3厘米的长方形薄片。切成均匀的条状，搓成圆形条状，切成小段。
3、锅中倒油，凉油放入江米条小火炸。等江米条开始漂浮上来，用筷子不停地拨动江米条，一直炸至江米条酥脆。捞出控油。
4、炸好一锅，开始炸第二锅的时候，一定要等锅中的油凉了，不烫手的程度再继续炸。炸所有的江米条，再复炸一遍更酥脆。
5、将40克清水和40白糖倒入锅中，翻炒至糖稀翻细密的泡泡，关火。倒入炸好的江米条，快速翻炒，让每个江米条都均匀地裹上糖稀。撒上白砂糖拌匀。
第二道、【蜜枣粽子】
主要食材：糯米、蜜枣、花生、粽叶。
【具体做法】
1、先处理粽叶，我买的是野生干粽叶，买回来的粽叶用开水浸泡两个小时，刷干净表面就可以了。糯米清洗干净，提前浸泡两个小时，准备一些蜜枣、花生米。如果用红豆的话，需要提前浸泡更长时间。
2、左手拿粽叶的末端，右手拿着顶端顺时针往里旋转两圈，一个非常完美的漏斗形状就出现了。先放入糯米，用筷子往底部捣一捣，再放入蜜枣、花生，再放入糯米，糯米是浸泡过了，已经膨胀开了，所以包的时候可以压紧实一些。
3、放好糯米，我们将靠着糯米平面两边的粽叶往中间折叠，然后中间部分的粽叶覆盖过去，用绳子捆起来就可以了。
4、包好的粽子放入锅中，倒入没过粽子的清水，我用的砂锅，大火煮开转小火煮1.5个小时就可以了。煮好的粽子不要立刻拿出来，继续焖上一两个小时更好吃哦！
第三道、【花生芝麻汤圆】
主要食材：糯米粉200克，开水100克，白糖适量，花生、芝麻适量，猪油一勺
【具体做法】
1、花生、芝麻炒熟，用擀面杖压碎，加入两勺白糖，一勺猪油拌匀备用。
2、糯米粉中加入开水，快速搅拌至没有干粉的状态，揉成一个偏软但不黏手的糯米面团。
3、取一块糯米面团，按扁，包入花生芝麻馅儿，收好口。
4、锅中烧水，水开倒入汤圆，煮至汤圆漂浮在水面就可以了。
忌3事一、忌在灶前吵架
小年这天，吵架或者打骂，会影响这一天和谐美好的氛围，尤其在灶前吵架，会对灶王爷的不敬，也带来不好的运势。
二、忌糟蹋粮食
小年这天，本该就是祈求来年五谷丰登的日子，糟蹋粮食会认为不吉利。
三、忌送花馍
小年这天，花馍是用来祭祀用的，千万不用送给别人，是对别人的不尊敬。
