时间在我们身边缓缓地流逝，转眼今年又过了一半，转眼人到中年，不知不觉细纹就爬上了眼角， 身体的各项身体功能都在走下坡路，时不时的冒出些小毛病来，想要晚年生活有些品质，就要有个健康的身体。 平时要注意日常的运动锻炼来强健体质来保持活力，饮食上也别光吃大鱼大肉，要多吃碱性食物，碱性食物能维持人体酸碱平衡，营养美味又健康。让头发乌黑， 容颜好，没口臭， 身体越来越健康。

今天就给大家推荐一种强碱性食物---海带，是一种营养价值很高的蔬菜，被誉为“碱性食物之冠“、“长寿菜” ，富含多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、多种维生素和尼克酸等，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍，每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，常吃能增强免疫力、通便、降压、降脂、补钙、乌发等功效，比芋头养人，比红薯通便， 中老年人三天两头吃除口臭排宿便对牙齿好，营养好吃又便宜。

天气炎热，人们的食欲越来越差， 大鱼大肉不再受欢迎， 不妨来点海带来解腻， 还能促进人体对钙的吸收，有利于减脂哟。海带的价格便宜，买上一盘，才花了不到3元钱，将它搭配上少许肉末一起烧煮，鲜美营养又便宜， 建议中老年常吃维持体内酸碱平衡，头发乌黑、口臭没了、体态轻盈，人更精神。一起来看看这菜的具体做法吧。

【肉末烧海带丝】

原料：海带丝 1盘 肉末 1小碟 甜面酱 1大勺 蒜末 少许 红椒 2个 料酒 1勺 生抽 1勺 油盐 少许

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，将肉末放进锅中煸炒至变色； 3. 肉末煸炒变色后加入少许料酒和生抽翻炒均匀，再加入1大勺甜面酱进锅翻炒均匀； 4. 加入准备好的海带丝进锅翻炒均匀； 5. 加入少许水； 6. 加盖焖煮十分钟； 7. 加入少许盐调味， 翻炒均匀； 8. 最后加入少许蒜末和红椒翻炒均匀后大火收汁； 9. 盛入钵中既可；

小贴士：1. 买回来的海带丝如果是盐渍的， 要提前浸泡半个小时去盐，中途换一次水； 2. 先煸炒肉末， 肉末煸炒变色后加入生抽、料酒和甜面酱调味料煸炒肉末； 3. 加入海带丝翻炒均匀后再加入少许水一起炖煮十分钟； 4. 最后加入盐等调味，蒜末和红椒圈增香， 大火收汁既可。