明日腊月十八,入四九,牢记:1洗,2不去,吃3样,喜迎新年

陈武评美食 2025-01-17 17:06:53

在中国的传统农历中,腊月是迎接新春的前奏,每一个日子都有不同的习俗和说法,明日腊月十八,正是入“四九天”的时候。

在这种日子里,老一辈人常说,旨在趋吉避凶,有些习俗得遵守,腊月十八“入四九”,要牢记:1洗,2不去,吃3样,平安顺利地迎接新年!

1洗

1、洗邋遢,洗出好兆头

“腊月十八,洗邋遢”,这里的“洗”可不单单是洗澡那么简单。它蕴含着辞旧迎新的美好寓意,象征着洗去一年的疲惫与不顺,洗出新一年的健康与好运。这一天里,家家户户都会进行大扫除,将屋里屋外打扫得干净,扫去灰尘,让家里焕然一新,迎接新年的到来。

2不去

1、不去阴暗背阴的地方

不去阴暗背阴的地方,是因为“四九天”,阴暗背阴的地方寒气和湿气都比较重,还有人认为这种地方容易招来不好的运气。所以在腊月十八这个吉祥的日子里,人们更愿意去一些阳气充足的地方,如庙会、公园等,祈求新一年的平安吉祥。

2、不去人多的地方

冬季是流感高发季节,人多的地方容易交叉感染,尽量避免去人多的地方,尤其是通风不良的室内场所。如果必须去,记得戴好口罩,做好防护措施。

吃3样

1、吃年糕

年糕是南方腊月十八的特色食品,象征着“年年高”,寓意着事业、学业、生活等各方面都能步步高升。人们在吃年糕的同时,也会在心中默默许下新年的愿望,希望在新的一年里能够不断进步,实现自己的目标。

2、吃鱼

鱼在中国文化中象征着“年年有余”,寓意着新的一年里财富充裕、生活富足,腊月十八吃鱼,可以是清蒸鱼、红烧鱼或者糖醋鱼等,不同的烹饪方式都能带来美味和好彩头。

3、吃饺子

饺子是北方腊月十八的必备美食,对他们来说这不仅是一种食物,更是承载着人们对于团圆和幸福的期盼。在这一天,全家人会聚在一起包饺子,包出来的饺子成元宝形状,寓意着“招财进宝”、“金银满堂”。

在迎接新年的日子里,除了传统的习俗和美食,也少不了美酒相伴。说到酒,我便想起了每次去朋友家,他用来招待我的一款地方酒,口感醇厚细腻,还是优级纯纯粮食酒,身边很多喝过的朋友都说它很不错,今天就跟大家说说这酒。

南池翠酒N9

这酒产自四川邛崃,这里自古以来便是酿造美酒的宝地,得天独厚的自然环境和丰富的酿酒资源,为酒厂打造出了2000多个发酵老窖池。

而且,南池翠酒的酿造厂还曾被评为“老八大原酒厂之一”,这一荣誉足以证明其在白酒行业中的重要地位和卓越品质。其酒厂的评选标准非常严格,能够获此殊荣,说明南池翠酒在酿造工艺、产品质量等方面都有着不容小觑的实力。

在工艺上,采用的是传统大曲浓香古法工艺酿造,以5种精细粮食和矿泉水酿造而成,酿造出的酒体香气浓郁、口感醇厚。最吸引人的是,这酒的基酒还经过了陶坛窖藏9年,使酒体更加圆润、细腻,口感也更加丰富、协调,不管是用来送人还是过年待客,这酒都能轻松拿捏住。

这些习俗虽老,却有新意。提醒着我们,虽时代会变迁,但家的温暖与团聚的喜悦却始终不变,牢记:1洗,2不去,吃3样,平安舒适迎新年!

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