【香辣孜然土豆丁】

用料

土豆2个 蒜2瓣

辣椒粉1勺 白芝麻1勺

孜然粒1勺 盐少许

宴友食用油适量

做法

土豆去皮切成丁，蒜切末备用

锅中注入清水烧开，放入土豆丁，煮2分钟

捞出控干水分备用

锅中倒入适量的食用油烧热，放入土豆丁

煎至金黄色，将土豆划到一边，放入蒜末爆香

加入辣椒粉

加入白芝麻

加入孜然粒

加入盐

翻炒均匀即可

【茄汁金针菇肥牛卷】

用料

番茄2个 肥牛卷250克

金针菇200克 蒜2瓣

葱适量 蚝油1勺

生抽1勺 清水2勺

宴友食用油适量

做法

番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用

金针菇去除根部洗净撕成小朵，蒜切末，葱切葱花备用

取适量的金针菇塞入肥牛中，也可以将肥牛铺平放入金针菇再卷起来，反正怎么方便就怎么来

依次做好备用

锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

放入番茄

翻炒至出汁

加入2勺清水

放入金针菇

加入蚝油

加入生抽

煮熟后撒上葱花即可

【牛肉炒青椒】

用料

牛肉200克 青尖椒2个

蒜10克 沙茶酱1勺

蚝油1勺 生抽2勺

宴友食用油适量

做法

牛肉洗净切成薄片，加入1勺沙茶酱、1勺生抽抓匀腌制30分钟

青尖椒去籽去筋洗净切成小块，蒜切末

锅中倒入适量的食用油烧热爆香

放入牛肉翻炒至变色变白

放入青尖椒翻炒至断生

加入1勺蚝油

加入1勺生抽

翻炒均匀即可