老话讲：“吃得多，病得快。”
然而前段时间传出来个说法，加热的牛奶竟然成了“毒牛奶”？这事儿一出来，很多人都慌了神。
每天早上喝热牛奶的习惯，难不成是在“自掘坟墓”？
其实很多人都犯了同一个错误，就是加热牛奶的方式不对。
别说喝了有营养，搞不好还真能喝出毛病来。
这到底是咋回事呢？
一、热牛奶等于毒牛奶？近段时间，有不少人听到专家说“热牛奶等于毒牛奶”，这消息一传开，立马炸了锅。
大家一时间都不敢随便喝牛奶了，尤其是那些习惯喝热牛奶的家庭，开始担心起自己是不是天天在喝毒。
其实，这个说法有点夸张。
专家的意思并不是说牛奶本身有毒，而是加热牛奶如果方法不对，牛奶的营养成分就会遭到破坏，甚至可能对身体有害。
牛奶一直被视作老少皆宜的健康饮品，尤其是冬天，喝一杯热热的牛奶，暖胃又舒服。
可是要是加热方式不对，这好东西也能变“毒”。
所以专家特地提醒，大家要小心四个“加热牛奶的大坑”，别因为操作不当，把营养好好的牛奶整成了伤身体的“毒药”。
既然牛奶加热不当会有这么大影响，那咱就来看看这四个坑到底是啥。
二、加热牛奶有4个大坑1、温度控制，别太着急
很多家庭为了图方便，煮牛奶的时候火开得很大，想着早点煮好，早点喝上。
这么做虽然省时间，但却是第一个大坑。
牛奶其实没必要煮到沸腾，温度太高，牛奶里的蛋白质就会变质。
专家指出，牛奶的最佳加热温度在60-70度之间，超过80度，营养成分就开始大量流失了。
如果煮到沸腾，牛奶不但失去了营养，还可能对身体有害。
所以别着急，慢慢来，用小火加热，看到牛奶微微冒气的时候就差不多了。
2、加热的锅具也有讲究
很多人加热牛奶的时候，随手抓个锅就上火了，尤其是那些不合格的不锈钢锅具，可能还会放出有害物质。
专家提醒，牛奶的加热容器一定要选用安全合格的材质，不然锅具里的有害物质就会在加热过程中溶进牛奶，喝了这种牛奶，肠胃可受不了。
正确的做法是选择一些材质安全、经过质量检测的锅具，别图便宜买那些三无产品，尤其是对家里有老人小孩的家庭，更要谨慎。
3、反复加热，千万别干
有时候，早上忙着给孩子准备早餐，牛奶放灶上加热，结果一不小心煮沸了，关火放凉后又去加热，反反复复好几次。
看似没啥大事，其实牛奶经过反复加热后，会滋生细菌，增加健康风险。
特别是当牛奶温度高于80度时，细菌繁殖得特别快，经常反复加热的牛奶，不但营养没了，还容易变质。
专家建议，牛奶一旦加热，就要尽快喝完，别反复折腾。
4、微波炉加热，别“偷懒”
现在很多年轻人习惯用微波炉加热牛奶，觉得方便又省事儿。
但有些人图省事，连牛奶盒一起放进微波炉加热，这可是个大坑。
牛奶盒多是塑料材质，放进微波炉后，塑料在高温下会释放出有害物质，混进牛奶里，长期饮用可能会对肠胃造成伤害。
正确的做法是，牛奶倒进耐高温的玻璃碗或陶瓷杯里，用微波炉中低火加热，大概一分钟就足够了。
结语说到底，牛奶这东西本身没啥问题，问题出在咱们怎么加热上。
那些说“热牛奶等于毒牛奶”的人，倒也不算完全错，但他们故意忽略了一个关键点——那就是错误的加热方式才是罪魁祸首。
只要咱们加热得当，牛奶仍然是个好东西，能给咱们提供丰富的营养。
不过呢，话也得说回来，那些成天瞎折腾牛奶的朋友们，别再随便乱搞了，尤其是别把牛奶煮过头了。
还有记得用安全的锅具，别反复加热，也别把牛奶盒扔微波炉里，别让自己踩进这些坑里。
