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这年头娱乐圈里"惹哭"明星可不是件容易事。
但在《星厨驾到》节目中,"地狱厨神"刘一帆却毫不留情面地将郭麒麟的菜品倒进了垃圾桶,让这位德云社的"公子哥"当场泪崩。
这位敢怒怼明星、连摔盘子都不手软的评委,到底是真性情还是为了节目效果?
这一幕戏剧性的场景在网络上迅速发酵,让"地狱厨神"刘一帆再次成为热搜焦点。
就在郭麒麟泪洒现场的前几分钟,他还信心满满地说着"一畦萝卜一畦菜,谁家的孩子谁不爱"。
谁能想到这句看似可爱的俏皮话,却引来了刘一帆雷霆般的怒火。
没有任何预兆这位"地狱厨神"直接端起郭麒麟的作品,当着所有人的面倒进了垃圾桶。
现场气氛瞬间凝固,连一向能说会道的贾玲都看不下去了,直言刘一帆的行为让人感到恐惧。
但这还不是最精彩的部分。
在节目后半段当郭麒麟即将被淘汰时,现场几乎所有人都在为他求情。
而刘一帆却用一种近乎咄咄逼人的语气说:"注视着我的双眼,瞪大你的瞳孔!"
这样的场面放在综艺节目里,说实话真的让人看得直冒冷汗。
不过这还不是刘一帆最"出圈"的表现。
在另一档节目《厨王争霸》中,他更是多次展现出不留情面的评判风格。
甚至有一次因为对参赛者的表现不满,直接把盘子摔在了地上,这一幕把在场的所有人都吓傻了。
杨迪在某档节目中也曾暗指,自己在一次厨师大赛中因为说了一句"煲仔饭步骤不复杂",就遭到了某位资深大厨的冷嘲热讽。
虽然杨迪没有指名道姓,但网友们都心照不宣地把这位"暴躁大厨"和刘一帆联系在了一起。
有趣的是节目组不但没有剪掉这些争议片段,反而还特意保留了下来。
这不禁让人怀疑,到底是刘一帆太容易动怒,还是节目组在暗中设计制造话题?
但无论如何这样的表现确实让不少网友开始质疑:一个专业的评委,是不是应该用更专业的方式来表达自己的意见?
其实刘一帆的严厉不是没有来由的。
回溯他的职业生涯,你会发现这位"地狱厨神"也曾在地狱般的训练中挣扎求生。
从台北开平烹饪学校毕业后,年轻的刘一帆怀揣着成为顶级厨师的梦想,来到了台北丽致酒店实习。
然而理想很丰满,现实很骨感。
刚进厨房的他每天的工作就是领菜、分菜、清洗水箱这些最基础的活计。
更让人崩溃的是,他被要求连续五个月,每天只能做一道简单的萝卜汤。
没错就是那道看起来毫无技术含量的萝卜汤。
但正是这种近乎"变态"的严格训练,为他日后的成功打下了坚实的基础。
在经过九个月的艰苦磨练后,他的厨艺突飞猛进。
随后他创造了一个华人厨师界的传奇:成为伦敦百年酒店TheSavoy的首位华人主管。
要知道在西方主导的餐饮界,一个华人能爬到这个位置,简直就是开了挂。
但刘一帆并没有满足于此。
他先是加入了国际名厨Ollie Couillaud的团队,参与创立了多家创新概念餐厅。
紧接着他又空降印度泰基酒店担任法餐厅厨师长。
这一干就是重磅炸弹:短短两个月,餐厅就荣登全印度餐厅榜首。
这还不算完他随后被迪拜六星级酒店钦点为首席厨师长。
在那里他领导着一支由104名世界顶级厨师组成的豪华团队。
每天凌晨三四点就得起床,为迪拜王储和各国外交高层准备精致的餐点。
有时候还得在海上游艇颠簸的情况下烹饪,这种压力一般人真的扛不住。
后来迪拜费尔蒙酒店更是特意送他去美国康奈尔大学进修。
四个月时间他就拿下了全球公认的酒店业权威证书,这速度简直神了。
这么看来他对参赛选手的高要求,似乎也不是完全没有道理。
别以为刘一帆就是个只会耍脾气的"地狱厨神"。
在《星厨驾到》中,他也曾展现出让人意想不到的温情一面。
比如在贾玲表演环节,当她一边烹制麻婆豆腐,一边打趣说这是为未来老公准备的,刘一帆立刻来了兴致。
他眼睛一亮居然一反常态地打趣起来:"那我倒要好好看看,你心目中的另一半是什么样子。"
谁知贾玲更皮当场就开启了"理想型描述"模式:"戴眼镜、有文化、肚子里都是知识的那种。"
更绝的是她还补了一句:"最爱胡萝卜色,头发也不用太多。"
这一番神补刀直接把刘一帆整不会了,只好擦着汗说:"那我还是专心品尝麻婆豆腐吧。"
在迪拜工作期间,他也展现出了极强的"带徒"能力。
每天再忙他都会抽出15分钟给每位团队成员单独培训。
不仅教授厨艺还鼓励大家分享各自的人生经历和见解。
这种"严师慈父"的风格,让他的团队既敬又亲。
在印度工作时他更是大胆创新,把印度香料和法国料理完美融合。
这种跨界尝试不仅让当地人眼前一亮,就连挑剔的法国游客都连连称赞。
其实观察刘一帆对待美食的态度就能发现,他骨子里是个十足的"执着派"。
在迪拜王宫做菜时,他可以连续几个月每天凌晨三四点就起床准备。
不管是正餐、下午茶,还是在海上游艇烹饪,他都一丝不苟。
这种专注和坚持,或许才是他真正的"性情"所在。
说到底刘一帆的故事就像一道复杂的菜品,有苦有辣有咸有甜。
台北市餐旅技职教育杰出奖、ICS年度厨师大奖等荣誉,无一不印证着他的实力。
但网友们吐槽的焦点从来都不在他的专业水平上。
"为什么非要当个'地狱厨神'呢?"
"专业跟严苛是不是可以不捆绑在一起?"
"节目效果重要但也没必要把人逼到泪崩吧?"
类似的争议声音在各大社交平台此起彼伏。
有人说他是为了包装自己,故意营造强势形象。
也有人认为那些能忍受他"地狱式"点评的选手都是在配合节目组演戏。
但仔细想想一个能在国际餐饮界打拼多年的华人厨师,真的会那么在意节目效果吗?
或许他严厉的外表下,藏着的是对美食近乎偏执的追求。
就像他在印度时说的那句话:"无论我走到世界的哪个角落,我都保持着敬畏之心,不断学习。"
这句话或许才是理解刘一帆的关键。
他对美食的严格,首先是对自己的严格。
但不可否认的是,如果能把这种严格用更温和的方式表达出来,或许会收获更多理解。
毕竟好的导师不仅要有过硬的专业素养,更要懂得如何激发学生的热情。
所以我们期待看到的是一个既有"地狱厨神"的专业,又有"人间烟火"的温度的刘一帆。
这才是一个真正的美食传道者该有的样子。
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