巴黎奥运会后,国乒大满贯得主樊振东进入休整期,不料却在米其林餐厅吃出了大新闻。人均2300元只上一片鸡皮,网友直呼"冤种餐厅"实锤,引发热议。

【米其林餐厅竟只端上一片鸡皮,网友:这不是割韭菜是割猪】

事情要从11月17日说起。国乒大满贯得主樊振东在社交媒体晒出前往上海一家米其林一星餐厅"头灶"用餐的照片,并配文"# finedining 大吉大利"。身为美食爱好者的小胖原本只是想分享一下美食体验,没想到却意外掀起了一场轩然大波。

有细心网友发现,这家餐厅早已是"冤种餐厅"的代名词。据美食探店博主"rzz野生"爆料,头灶号称以贵妃脆皮鸡著称,宣称"大厨会把一只通体红润的鸡摆在你面前",但端上来的"却只剩下薄如蝉翼的一块鸡皮",喂鸟都嫌寒碜。人均2300元的天价,却是噱头与小聪明的极致演绎,除了贵和难吃,还要收取大笔服务费,简直是"装神弄鬼的闹剧"。

【天价鸡皮引热议,网友:这不是米其林,是米坑林!】

小胖此番光顾"冤种"餐厅的消息一出,立即在网上引发热议。不少吃瓜网友纷纷表示看明白了套路:

"形式主义做到极致,割韭菜的把式很溜啊!"

"米其林加持下居然是这种骚操作,改叫米坑林得了!"

"人均两千多,去不起了!东哥鸡腿给我留一个啊。"

"今晚大吉大利,吃鸡不成反被鸡啄。小胖这是踩雷了。"

也有人半开玩笑地将樊振东称为"米其林探店第一人","东哥以后可以转型当美食博主了,不过建议多带几个钱包。"一时间,"冤种餐厅"成为热搜关键词,网友们集体为小胖点蜡。

【割韭菜套路何时休?高端餐饮乱象频出引深思】

事实上,类似"冤种餐厅"的乱象已非个案。有网友总结,"不管是所谓的网红餐厅还是米其林餐厅,套路都一样,就是靠噱头圈钱,根本不走心。"

此番樊振东无意中卷入割韭菜风波,也引发了人们对高端餐饮业的反思。有美食界人士指出,"一些失去匠心的高端餐厅,过度追求形式和噱头,背离了美食的初心。米其林加持下更应该提升品质,用真材实料打动食客,而不是搞这些小聪明。"

【少林寺直播带货,与樊振东"冤种"餐厅遭遇形成鲜明对比】

与樊振东踩雷"冤种"餐厅遭遇形成鲜明对比的是,就在不久前,一个拥有1500年历史的武术圣地少林寺,开启了直播带货的创新之路。少林寺方面表示,此举旨在用现代方式传播传统文化,而不是一味追求商业利益。这也给高端餐饮业的改革指明了方向:回归本心,以品质服务为本,用匠心打造美食文化,才能赢得消费者的信赖与尊重。

【题外话:老字号如何守正创新?】

从少林寺的转型之路,也能给其他老字号一些启示。在互联网时代,老字号要如何创新求变,既不丢掉传统根基,又能紧跟时代步伐?这需要智慧和勇气,需要在继承和发展之间找到平衡。或许正如少林寺方丈所言:"以现代人能够接受的方式,来宣传和传播优秀的中华文化,让国粹活起来、火起来。"

国乒名将意外卷入"天价鸡皮"风波,是无心插柳,却反映出高端餐饮行业的一些乱象,值得警惕和反思。与之形成对比的少林寺直播,则为老字号转型指明方向:要围绕核心文化做文章,以创新的形式弘扬传统,而不是搞形式主义,急功近利。高端餐饮要回归初心,以客户为中心,以品质为根本,重拾匠心,重塑口碑,才能重获消费者芳心,走得更远。

你怎么看"天价鸡皮"事件?高端餐饮乱象该如何整治?老字号又该如何创新图存?欢迎在评论区留言分享观点!

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(内容综合多方报道,如有不实,以官方消息为准)