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冬季养生哪些食物最好

一、南瓜

南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种，蒸烤、炒菜、煲汤均可。

它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素，这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。

二、柚子

酸甜多汁的柚子被称为冬日“完美水果”。

柚子不仅富含维生素C，还含有番茄红素，这两种营养素都是强效抗氧化剂，有抗癌功效。

三、球芽甘蓝(一种乒乓球大小的甘蓝)：

1斤的球芽甘蓝，要比1斤柑橘富含的维生素C多50%。

维生素C不仅是一种强抗氧化剂，还能帮助人体抵御寒冷。4—6个球芽甘蓝，就足以满足全天所需的维生素C。

球芽甘蓝烹调需要较长时间，炖肉、煲汤时可以放些。

四、紫甘蓝

十字花科蔬菜品种繁多，其中的紫甘蓝是冬季蔬菜中营养的“集大成者”。

它不仅富含多种维生素，还因高效的消炎作用而闻名。

凉拌或水煮甘蓝是预防心血管疾病、癌症的上好选择。

五、西兰花

西兰花能提供维生素A、C、K和叶酸，以及人体必需的矿物质钙、锰和铁。

它富含叶黄素，可以保护眼睛，减少白内障和黄斑变性。

六、萝卜缨

在欧美国家，医生们常会嘱咐萝卜要带着“叶”吃。

一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰。

七、红薯

红薯比同属根茎类蔬菜的土豆营养更胜一筹。

1个中等大小的红薯就含有约4克的膳食纤维和约2克的植物性蛋白。

而且，红薯只有很低的热量，几乎不含脂肪。

八、栗子

栗子是可以陪伴一冬的健康干果。

一方面，它富含B族维生素和钾、铜、锰等矿物质，能强健身体。

栗子还是坚果中唯一含维生素C的，是感冒和流感盛行时的必备零食。

九、大葱

大葱含有抵抗疾病作用的营养素。

如：维持人体健康必需的维生素A、B6、C、K，叶酸和铁。值得一提的是，大葱含有的多酚类抗氧化物质，可以保护血管。

此外，有研究表明，多吃葱，还能降低患前列腺癌与结肠癌的风险。

不妨尝试用大葱、黄瓜、柿子椒做道凉拌菜。

十、大蒜

大蒜含有的大蒜素对疾病的预防，特别是癌症和心脏病有效。

此外，它还具有消炎、抗感染的特性。

冬季怕冷多补4种营养

维生素对于提高身体的抗寒力有着重要的作用。比如维生素A能增强人体耐寒能力；B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力；维生素E可以使血液循环顺畅等。

低温会加速体内维生素的代谢，所以想要摆脱身体的低温状态，你需要及时从饮食中补充维生素，调整体内激素平衡。

饮食中可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E食物的摄入量。

2、抗寒营养素——无机盐

研究发现，有的人之所以在冬季时怕冷，是因为身体缺乏无机盐的缘故。一般情况下，身体会自动调节体温平衡，但是一旦身体缺乏无机盐，就会导致体温平衡机能变差，容易怕冷畏冷。

根茎类蔬菜含无机盐最多：

含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等，都会含有较多的无机盐。

根茎类蔬菜含有的维生素C、维生素B2、钾、膳食纤维等营养素含量比叶菜类低。但是，胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素含量很高，位居各种食物之首。萝卜、胡萝卜、牛蒡、洋葱等还含有低聚糖，可促进肠道有益菌群增殖，有良好的清肠通便效果。

3、抗寒营养素：碘

碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而发生热能。抵御寒冷。如果体内临时缺碘，合成甲状腺素的原料缺乏，身体的御寒能力会因此降低。

因此，可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

4、抗寒营养素：铁

女人怕冷是由于血液中铁元素含量不足，并常伴有血浆甲状腺素水平降低。而女性缺铁的主要原因是月经导致了铁的丢失。在人体中，铁是制造血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，担负着身体内氧的运输和代谢的任务。

若女性因月经导致缺铁，同时在膳食中又不能及时补充，就会影响到血液携氧能力，这样肢体在活动中便会产热不够，尤其在手、足等末梢部位。

含铁食物包括：动物肝脏、各种瘦肉、鸡蛋黄、动物血液、黄豆及其制品、木耳和蘑菇。

冬季养生应该吃什么比较滋补？

民间有句俗语叫“冬季进补，开春打虎”。意思就是说只要我们在冬季进补得当，等到来年春天一定是体格“倍棒”。那么冬季作为四季中最适合进补的季节，我们养生应该吃什么比较滋补呢？

以下这些食物，滋补效果都很不错，建议大家收藏：

01、山药

山药一直以来都享誉“神仙美食”的称号，也是日常生活中食补的首选材料。山药中含有多酚氧化酶、淀粉酶等物质，能够预防心血管疾病，阻止血脂在血管壁的沉淀。冬季血液流动减缓，多吃山药类食物益处多多，能达到延年益寿的效果。

02、莲藕

冬季天气是比较干燥的，有时候夜里睡醒，会发现自己口干舌燥，浑身都不舒服。这个时间段适当食用莲藕类食物（清炒莲藕片、莲藕汤等）是很有必要的。

吃藕，能够起到润燥止渴、养阴清热、清心安神的疗效。同时，寒冬时节，正是莲藕应市的时间，食材十分新鲜。而且莲藕中含有丰富的矿物质、蛋白质以及各种维生素和膳食纤维，对于治疗便秘、有害物质的排出，帮助十分大。

03、墨鱼

民间有句话是这么说的“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的”说法，所谓这没腿的一般就指各种鱼类。墨鱼的鱼肉中除含有人体所需要的的铁、钙、磷等物质，维生素（维生素A、维生素B等）和碳水化合物也十分丰富。冬季多吃墨鱼，身体来年春天肯定倍棒。

04、梨

梨又被称为“天然矿泉水”，有着“百果之宗”的称号，富含钙、铁、碘、磷等微量元素。冬季空气干燥，食用梨制类食物（冰糖雪梨汤、红枣梨汤等）能够生津润肺、缓解冬季的干燥。如果长期坚持食用，则效果更加。（提醒：不要过多食用，尤其是体质弱或者有基础病的人群，因为梨子性寒，体弱的人身体不一定扛得住）

除此之外，百合粥（百合具备清心安神、润肺止咳的作用）、桑葚干（桑椹具备多种活性物质：氨基酸、胡萝卜素、维生素等，能够美容养颜、提高人体免疫力）、红枣（红枣养血补血，含有的成分能够增加血液中红血球数量）、柚子（柚子能够止咳化痰、下气益肺，不过性寒，不能过多食用）等在冬季吃也比较滋补。

冬季肾功能会更加旺盛，所以建议大家多吃一些苦味的食物，少吃一些咸味食物。因为苦味的食物能够在增强肾脏功能的同时，减少人体的燥热。而咸味的食品会导致人的肾气更旺，心脏力量减弱，从而给自身健康带来问题。

你知道冬季养生吃哪10种食物最补身体吗？

进入冬季之后，天气逐渐变得更加的寒冷，这时候一些身体比较虚弱的，或者免疫力不太好的人，那么就容易感冒生病，或者是一些身体的发会发作等等。也就是说，在冬季养好身体是很重要的。在民间，人们常常通过饮食来养好自己的身体，提高自己的免疫力和御寒能力，让身体得到足够的营养和热量来维持，好让自己顺利度过冬天。

一、山药

淮山药是一种较为常见的蔬菜，大伙儿在冬季可以多吃一点，它具备食药同源的特性，含有胃蛋白酶和多过氧化氢酶，有益于肠胃的消化和吸收。淮山药也有联络用蛋清和维他命，可以有助于维护保养内分泌系统的身心健康，也具备多种多样的食用方法，是大家滋补养生身体的优良挑选。

二、墨斗鱼

墨斗鱼在冬天是非常不错的养生食物，含有丰富多彩的蛋白和人体脂肪，与此同时也有糖类与碳水化合物和各种各样维他命与营养元素，是一种高蛋白食物低热量的饮食

三、梨

梨是一个十分平常的新鲜水果，在其中的水份比较多，甜酸适当，含有丰富多彩的维他命与营养元素，被称作纯天然的纯净水，与此同时也可以有助于具有止咳润肺的作用，特别适合秋季和冬季健康养生。

四、百合粥

百合粥具备丰富多彩的营养成分，含有胡罗卜素和维他命，也含有蛋白，具备黄酮，可以阻止癌病体细胞的生产制造，可以止咳润肺，也可以清宁心安神，是冬季和秋季调理身体的杀手锏。

五、花生

花生可以调理脾胃，可以清肺润肺，与此同时具备清咽止咳化痰的作用，对缺乏营养和食少体弱多病都是有较好的实际效果。实际上花生具备多种多样的食用方法，特别适合冬季健康养生，可以和大枣配搭，可以具有补血补气作用。

六、米酒

米酒是一种历史悠久的酒，含有18种碳水化合物，含有低聚木糖，可以增强免疫力和抵抗能力，是一般纯粮酒和红酒不可以相媲美的。米酒可以有助于提升身体的温度，也可以具有润肺止咳护肝脏的作用，在寒冷的冬季可以小酌一杯。

七、萝卜

大大的萝卜称作土人参，一般在寒冷的冬季会很多的发售，它有着不错的有利排尿功效，与此同时也具备减肥瘦身的作用，含有丰富多彩的甲基纤维素，可以有助于大便和身体排毒，可以推动肠胃的肠蠕动，营养成分也丰富多彩。

八、地瓜

地瓜可以推动肠胃的肠蠕动，含有丰富多彩的胡罗卜素和甲基纤维素，可以有助于改进严重便秘和降胆固醇和软化血管，可以同时直接生吃，也可以用于炒着吃。

九、莲藕

连藕的营养成分是相对比较高的，也是冬季十分普遍的一种蔬菜水果具备益气养血的作用，可润养皮肤，可以用于煲汤，也可以烧菜，食用方法各种各样，它的营养成分也会让我们获得较好的润养。

十、平菇

平菇是很多人都喜欢吃的蔬菜水果，它含有丰富多彩的矿物与维他命，也含有分散碳水化合物，是冬季滋补养生身体的优良挑选，可软化血管也可以降胆固醇。

期待里面的数据可以给各位提供协助，人的一生之中一直会碰到问题，调养好自身的身体及其搞好疾病的预防都很重要，只需身体充足身心健康，才可以更快的享受人生与造就日常生活。