面条是精制碳水化合物,也是很多人爱吃的美食,从南到北,我国很多地方都有吃面条的习俗,而随着饮食习惯的不同,面条的做法也大不相同,从宽窄到卤子都有差异,因此味道也不太一样,下面就来看看我国最好吃的10碗面,价格实惠口感劲道,你都吃过哪些呢?
1、大同 刀削面
山西是面食的故乡,这里最爱吃的就是面条,而最有名的就是大同刀削面,这款面条在我国很多地方都能吃到,尤其在北方省市,凭借劲道的口感加上香浓的卤子,大同的刀削面也被众多食客所好评,铁棍刀削面更是美味。
2、济南 打卤面
山东是打卤面的故乡,受其影响东北和北京都有很多打卤面,而山东最好吃的打卤面就在济南,到了济南可以看到很多打卤面的饭店,正宗的济南打卤面是手工制作,卤子里有黄花、木耳、鸡蛋、五花肉等食材。
3、郑州 羊肉烩面
河南烩面也是非常好吃的,其中人气最旺的就是郑州的羊肉烩面,烩面是宽条,里面食材有羊肉、粉丝、豆皮等,面汤都是羊骨头炖煮,颜色乳白,香浓四溢,吃一碗浑身舒服。
4、西安 油泼面
陕西也是碳水的故乡,尤其在西安,各种面食随处可见,泡馍、肉夹馍、烤馕、各种面条都是食客的最爱,其中最好吃的面条就是油泼面,这种面条型如裤腰带,因此也叫裤带面,加上臊子和辣椒,最后泼上滚开的热油,香味瞬间被激发。
5、兰州拉面
在我国各省最多的面条就是兰州拉面,一碗面条几元钱,里面还有牛肉,而且汤汁香浓,面条细又长,口感劲道爽滑,加上萝卜和香菜辣椒油,一大碗飘香四溢,只不过就是牛肉太少,经济条件好可以单加牛肉。
6、重庆小面
到过重庆的游客都会被当地的美食所吸引,除了特特的重庆火锅,必不可少的还有重庆小面,这也是享誉多省的面条美食,小面有几十种臊子,味道香辣,很多食客吃完都会称赞不已。
7、武汉热干面
很多游客到了武汉吃过热干面都说不好吃,那是因为没有吃到正宗的武汉热干面,武汉当地人都会找到味道正宗的饭店,那种热干面才是小时候的味道,纯手工制作,好吃又香辣。最有名的就是蔡林记武汉热干面,很多游客都是慕名而来,吃完都是赞不绝口。
8、北京炸酱面
也有很多人都说北京炸酱面不好吃,这也是因为没有选择好地方,北京人最爱吃家里做的炸酱面,五花肉用料十足,炸酱都要一个小时才能完工,然后手擀面条,光菜码就要十多种,这才是正宗北京炸酱面,那些旅游景点的根本不好吃。
9、延边朝鲜冷面
东北吉林的延边朝鲜大冷面也是好吃至极,大冷面是半荞麦制作,里面不仅有鸡蛋还有各种配菜,牛肉更是量大,汤汁酸甜适口,一口冷面一口汤,好吃又便宜。在吉林一碗冷面10元就能吃饱,而且还能免费加面。
10、成都牛肉面
四川也是有很多面条,比如担担面、排骨面、肥肠面,而牛肉面则是最好吃了,以至于在全国都流行吃牛肉面,红油汤底加上大块的牛肉,面条还量大,价格还不贵,因此这碗面条也榜上有名。
今天的分享就到这里,你觉得哪些面条最好吃呢?