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“我就说过，刘姐，你这火锅吃多了不行，尤其是辣的。你看你胃都快冒烟了，火锅这种东西，刺激性强，容易伤胃、伤食道的！”

刘姐站在门口，低头沉默了片刻，眼角有些微微泛红，终于抬起头，看向医生，嘴里有些不好意思地嘟囔：“我就是喜欢啊，怎么了？不吃火锅，我都觉得人生没意思了。”

“你今年55岁，最近一周吃了10次火锅了吧？这种刺激性的食物你吃多了，肠胃和食道承受不住，问题是越来越严重了，你现在连吃饭都困难了。”

刘姐有些愣住了，突然低声说：“可是我就爱吃，火锅我一天不吃就浑身不舒服。”

医生不禁翻了个白眼：“好吧，你爱吃火锅，我也爱吃，但吃多了就不行啊。你现在食道出现了问题，咱们得先从根本上来处理。”医生皱了皱眉，拿出刘姐的检查报告，开始解释起她的病情。

“但你有这么多年的吃火锅习惯，再加上长期辣椒、重油、高温食物的刺激，食道早就有了慢性炎症，久而久之，这些炎症慢慢积累，最终变成了癌症。”医生口气严肃地说，“再加上你现在体重控制不好，超重也让你的食道更加负担沉重。”

刘姐听了后，脸色变得有些难看：“我也知道食道这玩意儿不好，可我就是想不明白，医生，难道我就不能再吃了吗？”她眼神中带着一丝惶恐，似乎在寻求一个“妥协”的答案。

医生稍微放缓了语气，皱着眉头说：“你别看你平时没啥大病，食道癌这种东西并不是一下子就冒出来的。它是一个慢性积累的过程，尤其是像你这种每天都跟辣椒、麻辣火锅打交道的食客，长时间下来，这种外部刺激对于食道的伤害是巨大的。”

医生摊了摊手，继续说道，“可是你每次体检的时候，我提醒你一次又一次，要少吃辛辣、油腻的食物，结果你总是听不进去。”

“我就觉得辣的爽啊！每次吃火锅，嘴巴里有那种辣味，浑身都舒服，别的食物没法代替这种刺激的感觉。”刘姐有些委屈地低下头，捏着手指，似乎她的理智跟食欲产生了剧烈的冲突。

医生叹了口气：“可是你不觉得你这么吃下去，真的对你的身体不友好吗？过度的刺激会让食道黏膜受损，慢慢形成溃疡，甚至是细胞发生癌变，癌症就是这样悄悄来的。”

医生把刘姐的病历摊开，“你看，这些年来你的体检结果，胃黏膜炎、食道反流、溃疡、局部增生，每次都不当回事，最后现在发展成了食道癌。”

刘姐沉默了很久，嘴巴像是要说什么，结果什么也没说出口。医生接着说道：“如果说你现在及时调整饮食习惯，配合治疗，食道癌的进展还可以控制，但如果你继续不听劝告，任性地继续吃火锅，不仅治愈的希望渺茫，活得也可能更辛苦。”

“食道癌不是一两天就能变成的，而是你多次‘无视’这些危险信号，长期的忽视，最终积累的结果。”

其实食道癌的初期症状并不显眼，像你这几个月常常感觉吞咽时喉咙痛，或者吃饭没胃口，但这些症状多数人都会忽略，直到肿瘤发展到一定程度才发现问题。医生语气变得沉重，“现在你连吃个小米粥都困难，症状已经相当严重了。”

刘姐的眼里似乎闪过一丝悔恼，但她依旧坚持道：“医生，我真的不想错过任何一顿火锅！看见别人围着火锅，热气腾腾，辣椒红红的，我就禁不住了。”

医生忍不住笑了笑：“你这可真是个辣妹子，吃火锅就像喝水一样，简直离不开。不过，说真的，火锅虽好，可健康才是最重要的。你以后要学会跟它保持距离，否则它就真的‘火’了，不是给你带来快乐，而是给你带来麻烦。”

这时，刘姐突然问道：“医生，如果我现在开始不再吃火锅，调整饮食，能不能治好我的病？”

医生和婉地说道：“若能在早期察觉，即刻调整饮食，且配合治疗，那么康复的可能性将会较大。问题是，你这次来的时候，已经是晚期了，治疗的难度加大了。”

他停顿了一下，又说：“当然，我们可以采取化疗、放疗等手段来治疗，但还是要看病情的进展。最重要的是，你的心态得调整过来，不要再跟火锅‘死磕’了。”

刘姐听后，似乎心情有些沉重，但也能理解医生的意思。“我会尽量改变自己的习惯，不再让火锅成为生活的主宰。”

医生见她点头，虽然心中依旧有些遗憾，但也只能默默地祝福她，希望她能够真正转变，走出困境。

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[1]乔萌.基于Louvain算法的真实世界榄香烯乳状注射液治疗食道癌的联合用药复杂网络分析,中国中医基础医学杂志,2023-09-26