文|山河

编辑|山河

如今，人们的生活水平日益提高，饮食也变得越来越丰富多样，但随之而来的却是肥胖问题的困扰，尤其是许多青少年和中年人，体重超标者不在少数。

很多人都感到困惑，明明自己吃得并不多，为何却容易长胖呢？究竟是哪些高热量的食物在作祟呢？

我们要知道，血糖波动越大，就越容易发胖。因此，想要瘦身，就必须控制血糖，使其保持在正常范围内，避免波动过大。

那么，究竟哪些食物会导致血糖波动较大呢？碳水化合物，也就是我们所说的主食。当然，不吃主食是不行的，但我们要尽量避免摄入过多的精细碳水，否则血糖波动过大，就容易导致发胖。

接下来，让我们一起来看看中国十大容易导致发胖的主食都有哪些。

米饭是中国人最基本的主食之一，南方人尤其离不开它，一日三餐都可能会食用。米饭可以制作成各种美味的小吃，煎炸烹炒样样皆宜，深受人们喜爱。

然而，我们不得不承认，米饭的热量较高，升糖指数也相当高，这也是许多人减肥时不吃米饭的重要原因。

包子通常由小麦面粉制成，无论是肉包子还是素包子，热量都不容小觑。一个普通的叉烧包，热量大约在200至300大卡，属于热量偏高的食物。

如果一次性吃太多，容易导致体内热量堆积，从而引发人体发胖。因此，如果你想保持体重，最好尽量避免食用包子，无论是素馅还是肉馅，主要是包子皮容易使人发胖。

面条是许多人喜爱的食物，特别是北方人，它是北方人的主食之一。然而，面条的热量其实也相当高。

一碗牛肉面的热量大概在610大卡左右，而且面条容易消化，对血糖的影响较大。如果经常食用面条，很容易导致发胖。

馒头由面粉制作而成，热量比米饭还高，可谓是高热量、高碳水、高升糖的“三高”食物。

馒头之所以升糖指数高，是因为它容易消化，对血糖的波动影响非常大。虽然馒头本身营养有限，但却很容易让人发胖。

水饺是许多人都喜欢的美食，无论是南方人还是北方人。然而，水饺的热量并不低，一个猪肉馅的饺子大约含有50大卡的热量。

我们在吃饺子时，往往容易一不小心就吃多，一个人吃20个饺子是很常见的，这样就摄入了1000大卡的热量，所以经常吃水饺也会导致发胖。

6. 馄饨

馄饨是早餐中常见的食物，一碗肉馅大馄饨能让人感到非常满足。

但馄饨的热量并不低，100克馄饨的热量大约为250大卡，因此我们最好在早上或中午食用。

油条是许多人喜爱的早餐选择，搭配一碗甜豆浆，简直是绝配。然而，油条的热量相当高，它是名副其实的糖油混合物。

经常食用油条，不仅会使血糖升高，还会导致血脂升高，容易引发心脑血管疾病。

凉皮看似不煎不炸不炒，热量应该不高，但实际上它的热量比大米还高。

而且凉皮容易消化，我们在食用凉皮时，通常会搭配高热量的芝麻酱、辣椒油等调料，这样一来，凉皮的热量就可想而知了。

许多人都喜欢喝粥，无论是北方人还是南方人。很多人认为粥没有什么营养，所以不会发胖。

但实际上，粥中的淀粉含量非常高，而且容易消化，过量摄入会导致人迅速发胖。因为粥中的淀粉会转化为葡萄糖进入血液，导致血糖急剧上升，正如我们之前所说，血糖波动越大，人就越容易发胖。

汉堡是大家熟悉的食物，它的面包胚由小麦面粉制成，并且添加了糖，仅这两片面包片的热量就已经很高了。

此外，汉堡里面的馅料通常会搭配芝士或一些热量较高的沙拉酱、番茄酱等，因此整个汉堡的热量非常高。

以上就是中国十大容易导致人体发胖的主食。因此，我们在选择主食时一定要谨慎，尽量选择一些升糖指数较低的五谷杂粮，同时要控制摄入量。

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