天气越来越冷，早起做早餐也越来越困难了。我能接受做早餐的时间已经不能超过半个小时了，步骤也尽量简单。

在我们家，饺子是最喜欢的早餐选择，没有之一。饺子可以提前包好放冰箱冷冻，蒸、煮、煎，怎么做都好吃，孩子尤其喜欢。再搭配一份热饮，一盘开胃小菜，这样的早餐吃着最舒服。

早餐：猪肉白菜芹菜蒸饺、紫薯山药米糊、素炒海带丝

【食材】饺子、山药、紫薯、大米、海带丝、胡萝卜、芹菜、葱、姜、蒜、红辣椒、盐、生抽、香醋

【具体做法】

1，山药100克、紫薯100克、大米25克淘洗干净。

2，加入600毫升的清水，选择米糊模式，剩下的就不用管了。

3，饺子我是昨天晚上包的，放冰箱冷冻了。猪肉白菜，还搭配了一些芹菜，味道很鲜。不需要解冻，凉水上蒸锅，水开计时，大火蒸8~10分钟即可。

4，海带丝也是昨晚睡前泡上的，已经完全泡开了。淘洗一下，再把比较长的剪短一些。

5，热锅凉油，放入葱、姜、蒜、红辣椒炒香。

6，放入海带丝翻炒几下，再放点胡萝卜丝炒一炒。如果比较干，可以加点清水进来炒。

7，差不多炒熟的时候放点芹菜增香增色，然后加盐、味精、生抽、香醋调味，大火炒匀即可。

8，这时候蒸饺也已经蒸好了，香软又筋道，很好吃，这一屉我女儿差不多都吃了。

全部上桌，倒上紫薯山药米糊，早餐就可以开始了。暖呼呼的，好吃又饱腹。

家里有孩子上学的，你就像我这样多包点饺子放冰箱冻起来。早餐无论是煮、蒸，还是煎，孩子都喜欢吃。猪肉白菜芹菜的，白菜、芹菜也是最好吃的季节，很适合包饺子。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！