中草药在我国的药用历史上已经有上千年了,这些草药都是古代人留下来的宝贵财富,很多常用的草药在民间也是广泛流传,只是由于中草药的种类有很多,大约有5000多种左右,很多人即使在野外遇见价值珍贵的草药也不认识,真的是非常可惜。
比如,今天我们要分享的这种草药,它是我国很古老的中药材,既可以观赏,又可以食用,同时还可用来入药,是一种无公害的保健绿色野菜,可惜因长得细小而被人忽视。
这种野草就是老一辈人口中的“破石草”,不过我们更喜欢叫它满天星,因其是铺地生长的,叶子长得比较细小,而且数量很多,虽说形状是圆的,但是周围又有许多缺口,犹如星星的形状,于是得名满天星。
相信很多人都猜到了,这种野草就是中药界大名鼎鼎的天胡荽。另外,破铜钱、步地锦、鱼鳞草、盆上芫荽、假芫荽、野芫荽、铺地金钱、铺地锦、铺地满天星、花边灯盏、羊皮菌等都是它的别名。
天胡荽是伞形花科天胡荽属多年生草本植物,一般喜欢生长在田边、路旁、沟边、河边、池塘边、荒地、林下等处。今天笔者却在公园里看到天胡荽的身影,它长得极为矮小,不认真看很难发现它的存在。
天胡荽是匍匐在地面上生长的,茎看起来柔弱又纤细,而且茎节上常生不定根,所以有它的地方都是成片生长的。天胡荽虽长得不高,但是单叶互生,呈圆形或肾形,边缘有浅裂,形状酷似古代用的破铜钱,于是有“破铜钱”的别称。
说起这个天胡荽,看到图片大家是不是觉得特别的熟悉?尤其是对于老一辈人来说天胡荽就是他们的“救命粮”,因为在过去那个经常吃不饱的年代,很多野菜都可以用来充饥,而天胡荽就是其中的一种。
由于天胡荽自带一种独特的香味,所以很多人又称它为“野香菜”。其幼苗、嫩茎、嫩叶、花、根均可食用,可以用来做汤、炒食、做馅、凉拌、涮火锅、煮面条等均可,味道鲜美,营养价值非常高,尤其是硒的含量较高,是许多蔬菜不能相媲美的。
而且,天胡荽的植株形态优美,叶片四季常绿,叶片形状又比较奇特,形似古代的铜钱,用来做盆栽也是一种靓丽的风景,不仅观赏价值高,而且还能净化空气和环境,从而减少污染的几率。
天胡荽还是民间常用的传统良药,用途非常强大,其全草均可入药,具有清热利尿、解毒消肿、除痰止咳的功效,对感冒、肺热咳嗽、百日咳、咽喉炎、扁桃体炎、结膜炎、黄疸型肝炎、肝硬化腹水、痢疾、牙痛、咽喉肿痛、跌打肿痛等病症均有作用。
每年春季正是天胡荽生长最为茂盛的季节,懂它的老人都会在野外采集一些回来洗净晒干存起来备用,隔三差五用来泡茶喝,有化痰止咳的作用,对痰多、咳嗽都有疗效。
各位朋友,你们家乡有这种天胡荽吗?公园里发现这种“破石草”,用途非常强大,却因长得细小而被人忽视。若你在野外遇见,还请好好珍惜,它是一种集观赏、食用、药用于一身的天然保健蔬菜,价值相当珍贵。
备注:本文属于科普文章,不构成用药建议,请遵医嘱!