如今，人们对高蛋白肉类的需求持续增长，然而大规模饲养牲畜需消耗大量饲料。

我国现在很大一部分庄稼都用于饲料，像玉米等，这些庄稼不仅占用了大量农田，用作饲料喂养动物，长得肉也不多。

然而有一种植物尽量金作为新晋牧草，迅速占据了主要的饲料供应，这种草就是有着“植物金矿”之称的食叶草。

这种特殊的草有何独特之处，使得它能够在众多其他候选植物中脱颖而出并成为最佳选择呢？

食叶草在中国的渊源要从上世纪70年代末说起。

那时，中国正处于改革开放的初期，农业发展迫切需要新的突破。

为此，科研人员们将目光投向了国外，寻找能在恶劣环境中生长的作物。

功夫不负有心人，他们终于发现了这种神奇的植物。

食叶草不挑剔生长环境，在pH值高达9.5、含盐量0.6%的盐碱地上也能茁壮成长。

更让人惊喜的是，食叶草的根系能深入地下一米，充分利用深层土壤中的水分。

这意味着它不仅能改良盐碱地，还能在干旱地区生存。

此外，它的耐寒能力同样出色，零下40度的严寒都无法阻挡它的生长。

起初，食叶草被引入海南、广东、广西等南方省份，温暖湿润的气候让它如鱼得水，生长速度惊人。

从播种到收割，短短25天就能完成一个生长周期。

在北方地区，无霜期内每25天就能收割一次，年产量可达20-40吨/亩。

而在南方，全年可以持续收获，产量更是高达50吨/亩。

这样的产量已经足够惊人，但食叶草的营养价值更是让人瞠目结舌。

事实上，它的蛋白质含量高达20%-30%，远超玉米和小麦，难怪它被誉为"植物金矿"，成为畜牧业的新宠。

有数据显示，在仔猪饲料中添加16%的食叶草，能显著提高猪的日增重。

养殖户们欣喜地发现，每头用食叶草喂养的猪，比使用普通饲料的猪多赚400元左右。

这无疑为畜牧业带来了新的希望。

然而，食叶草的魅力远不止于此。

河南荥阳市刘河镇的架子沟村就因为种植了“食叶草”上演了一场惊人的蜕变。

这个村子过去是省级贫困村，可以说是穷得叮当响。

村里没什么特别的资源，就连年轻人都不愿意待，大多数壮劳力都外出打工了，留下的多是老人和妇女。

可就在2023年7月的一天，村里来了一群陌生人。

他们自称是黄文远团队，带来了一种叫"食叶草"的新作物，鼓励大家种植。

刚开始，村民们都将信将疑，毕竟以前没听说过这玩意儿，能行吗？

但黄文远并不急于一时，他决定先从两亩试验田开始，亲自带着村民们翻地、播种、浇水、施肥，一步步教大家怎么种这个新鲜玩意儿。

出乎意料的是，这食叶草还真不赖！它长势喜人，每个月都能收割一次。

看着绿油油的食叶草，村民们的眼睛也跟着亮了起来，纷纷议论："这草长得真快啊！""要是能种上一大片，那该多好啊！"

黄文远见状，趁热打铁，向村民们详细讲解了食叶草的种植技术和市场前景，让大家亲眼看到了食叶草带来的巨大变化。

渐渐地，越来越多的村民加入到食叶草种植的行列中来。

他们村子逐步扩大种植规模，村里的荒地一块块变成了生机勃勃的食叶草田。

种植食叶草不仅给村里带来了就业机会，还增加了集体收入。

以前在家无所事事的妇女和老人们，现在也有活干了。

随着种植规模的扩大，黄文远又琢磨着怎么把产业链延伸，他带领村民们学习食叶草的加工技术，还联系了销售渠道。

就这样，慢慢地，一个从种植到加工再到销售的完整产业链在架子沟村形成了。

食叶草每个月都能收割一次，产量高，销路好。

村集体组织统一收购，加工后再销售出去，价格比普通农作物高出好几倍。

食叶草的收益优势很快就显现出来，村民们的腰包渐渐鼓了起来，脸上的笑容也多了起来。

村民小李笑呵呵地说："以前俺们出去打工，一年到头也见不着家人几面。现在好了，在家门口就能赚钱，还能照顾老人孩子，多好啊！"

多亏了黄文远团队和食叶草，这个小村庄终于有了盼头。

但食叶草的故事还没有结束。

要知道，食叶草不仅能作为饲料加快牲畜的生长速度，还可以加工成各种人能吃的食物，丰富人们的餐桌。

在山西，一家名为今歌食品的公司正在开发食叶草的食用价值。

2018年的深秋，公司董事长钟运芳正在县里参加一个扶贫会议。

会后闲聊时，一位扶贫干部无意中提到了一种叫"食叶草"的植物。

这个名字立刻引起了钟运芳的注意，她追问道："这是什么东西？能吃吗？"

扶贫干部笑着解释说，这是一种不太常见的植物，因为蛋白质含量很高，当地农民喜欢用它们制作猪饲料。

钟运芳听完，眼睛一亮，多年的商业直觉告诉她，这种植物很可能大有可为。

为了深入了解食叶草，从那天起，她跑遍了种植食叶草的山村，向老乡们请教食叶草的生长习性和食用方法。

同时，她还四处奔波，拜访农业专家和食品科研人员，努力了解食叶草的营养价值和加工潜力。

恰逢2021年10月，食叶草终于被国家卫健委批准为新食品原料。

这个消息传来，钟运芳激动得手都颤抖了，连着好几个晚上，她躺在床上翻来覆去，脑子里不停地盘算着创业的计划。

钟运芳深知这块"香饽饽"的市场前景，于是她立即组建了一支专业的研发和生产团队。

随后，钟运芳带着团队埋头钻研食叶草深加工，经常熬到深夜。

那时她就想，这食叶草的蛋白质含量比普通面粉高出好几倍呢！要是能把它做成老百姓爱吃的主食，那多好啊！

因此，他们绞尽脑汁，不断尝试，最终开发出了各种新颖的产品。

其中食叶草馒头和面条最受欢迎，就算日产量能达到上万公斤也依旧供不应求。

食叶草的成功，很快引起了国家的高度重视。

它被视为实施乡村振兴战略的重要方向，被认为是可以带动农业增效、农民增收的特色产业。

为了进一步发挥食叶草的潜力，国家大力支持对食叶草进行育种研究，以优化其生长特性，提高产量和营养价值。

更令人惊喜的是，食叶草的种子还搭乘神舟十六号载人飞船进行了太空实验，为食叶草的研究开辟了新的领域。

目前，在广东南雄市，科研人员正在进行太空种子的地面种植试验。

人们期待着，这些实验会带来更多突破性的研究成果，为中国农业发展注入新的活力。

参考资料：

【1】顶端新闻：《种下一棵草，开出致富“花”丨新农人·新动能》

【2】澎拜新闻：《【乡村行·看振兴】钟运芳：为耕者谋利 为食者谋福》

【3】农村大众报：《食叶草到底是什么神秘野菜》

【4】羊城派：《韶关南雄举行神舟十六号载人飞船搭载食叶草种子拆封交接仪式》

【5】消费者日报：《食叶草未来应用前景广阔》