随着小暑节气的来临,三伏天也拉开了帷幕。夏日炎炎,幸好还有水果。桃、李、枣、梨、杏等,在盛夏抢鲜上市,空气中都弥漫着甜蜜的果香。其中,桃无疑是最耀眼的存在,它的品种众多、产地众多,从南到北,都有它的拥趸;相比之下,作为自古以来桃的第一CP,李就显得低调多了。但低调不等于没料,李的品种丰富而口感细腻,下面就给大家介绍几款好吃的李子,供大家参考。
巫山脆李,清甜爽脆解暑开胃
巫山脆李又名巫山大李子,种植始于唐宋年间,有上千年的历史。正宗的巫山脆李,生长于三峡沿岸海拔500米以下长斜坡阳坡,这里光照时间长,积累糖分多,低海拔土质疏松,微量元素丰富而透气性好,有利于李子水分和营养成分吸收。
巫山脆李果形端庄、质地脆嫩、汁多味香,是夏日解暑佳选。六月底是巫山脆李成熟的时候,目前正是享味佳期,朋友们不要错过喔。
元谋桃李,一口脱核纯甜多汁
作为桃树和李树嫁接生长而成的果实,元谋桃李具有桃子的外形和梨子的色泽,肉厚而核小,一口脱核。糖分18度左右,果肉QQ弹弹,又甜又嫩,吃一颗就停不下来。
元谋桃李的产地,在云南元谋,这里的高原阳光充足、山泉丰富、气候适宜,是桃李生长的理想家园;加上原生态种植、纯自然生长,成就甜度爆表、个大饱满的桃李。拿起一颗桃李,咬一口,清甜沁人的汁水在口腔中爆发,满满都是夏天的甜蜜。
大红袍西梅李,Q弹细腻汁多香浓
西梅李是美国引进品种,在陕西地区小面积种植成功,因为产量有限而口感丰富,在市场上十分走俏。
成熟的西梅李,有紫红色的外皮、金黄色的果肉,它的特色是不仅足够甜,而且香味浓郁。果肉就像果冻一样,肉质Q弹细腻,有西梅和李子的混合口感。同时肉多核小,可食率达到96%以上,连皮都香甜。
大凉山红宝石李,披着李子外衣的水蜜桃
红宝石李是杏李的“混血儿”,兼具杏的香甜、李的爽口。它来自大凉山的深山中,同样属于小众品种的宝藏水果。其吃软不吃硬,软后可以撕皮吃,口感香甜可口,汁水丰盈、芳香四溢,被誉为披着李子外皮的水蜜桃。
玫香‧蜜李,甜美多汁自带玫瑰香
玫香蜜李比平常的李子大很多,看起来象缩小版的桃子。它的外皮黑亮,带着一抹淡紫色,在阳光下就像一颗颗黑宝石一样,赏心悦目而口感甜蜜。
玫瑰蜜李也被称为象水蜜桃一样的李子,不仅长得象水蜜桃,还可以象水蜜桃一样撕皮。轻松撕掉其带着微酸的果皮,可以看到晶莹明艳的果肉,嵌着莹莹汁水。咬上一口,除了象水蜜桃一样先软多汁,还多了一重李子的晶莹感、夹杂着幽幽的玫瑰香气;丰富而独特的风味让人叹为观止。
“沉李浮瓜冰雪凉”,自古以来,李就是解暑必备的水果。它性寒,有清热解毒的功效,同时富含膳食纤维,有利于促进肠道消化,而酸酸甜甜的口感,也能开胃消食。不仅如此,李子富含维生素C、维生素E、叶酸和多酚类物质等,有助于降血压、提升身体免疫力。不过,因为它含果酸丰富且寒凉,不可食太多,肠胃不好或畏寒体质也不宜食用。
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