腊月二十三和腊月二十四这两天，分别是北方和南方的小年，小年夜当然要准备一桌丰盛的菜品啦，大家准备吃什么？
我们家两个孩子都已经放假回家了，我准备多来点美食，让全家尝尝鲜！
其实小年这一天，除了吃团圆饭之外，还有很多习俗，比如说小年这一天，要懂得“1要祭，2要做，3要吃”，尊重老传统，为家人祈福，蛇年才能更安康，平安顺遂一整年，来看看吧！
1要祭
别管是二十三还是二十四，都得学会祭拜灶王爷，因为小年这一天是灶王爷回去述职的日子，祭拜灶王爷，祈祷他可以帮忙说好话，寄托着人们对新年、新生活的美好期盼，所以祭拜灶神不能忘。
2要做
一、打扫卫生小年，其实还有“扫尘日”的说法，因此这一天在家记得好好收拾一下卫生，迎接崭新一面。
二、剪窗花小年还有剪窗花的习俗，这一天可以和家人、孩子一起剪窗花，享受其中的乐趣，图个喜庆、吉祥。
3要吃
一、灶糖“二十三，糖瓜粘，灶王老爷要上天”，小年这一天灶糖要准备好，一是要祭拜的时候摆放上，二是给全家人吃，寓意往后的日子可以更加甜甜蜜蜜，平安吉祥，祈求越过越顺利，提前去超市里买好。
二、饺子给灶王爷送行，当然要准备一盘热乎乎、香喷喷的饺子，吃了饺子还寓意吉祥如意，寓意财源滚滚来。
【荠菜水饺】
用到：饺子皮、荠菜、猪肉、花椒水、生姜、鸡蛋、盐、鸡精、五香粉、生抽、老抽
1、首先来处理荠菜，把荠菜摘洗干净后，烧一锅开水下入荠菜焯水，焯水之后捞出来，把水分控干后，切碎备用。
2、再来处理猪肉，猪肉绞碎后倒入花椒水打水，充分搅打上劲后，来点姜末，再用盐、鸡精、五香粉、生抽、老抽调味，接着打入1个鸡蛋，搅拌均匀，随后把荠菜倒进去，混合均匀后，用饺子皮开始包饺子，煮熟以后就可以吃啦。
三、汤圆煮一锅汤圆，分给全家人吃，香甜软糯的口感谁吃谁爱，小年这一天吃汤圆，还有团团圆圆的好寓意，别错过。
【煮汤圆】
用到：汤圆、清水
往锅子里倒上清水，开大火把水烧开，然后把汤圆倒进去煮。全程保持大火，时不时的用勺子把汤圆推一推，防止粘连。煮上5分钟左右，汤圆就浮在水面上了，这个时候汤圆就熟啦，舀出来开吃。
