春节越来越近，年味越来越浓，各地都洋溢着过年的气氛。民谚有云，“二十八，把面发，二十九，蒸馒头”。

关于这一点，民间的说法是，“蒸”与“争”同音，春节动火容易招来争吵与是非，所以要在年前把干粮蒸好，初一到初五不再动火蒸馒头了。当然，就算不想提前蒸馒头，也可以去超市买些干粮，比如馒头、花卷等。

这些精加工的面食虽然方便美味，但是心血管病患者却不适合多吃。

过多的精细粮，会增加心血管疾病的风险

《美国临床营养杂志》曾发表过一项新加坡的研究：将饮食中的一部分精细粮换成不饱和脂肪酸（比如鱼肉类食物）以及蔬菜、水果和奶制品，就有助于降低亚洲人的心血管疾病风险。

我们平时吃的馒头、米饭、花卷、饺子等都属于精细粮。精细粮虽然口感好，但在制作的过程中，大都去除了粗纤维和营养丰富的胚芽部分，谷物纤维、矿物质和维生素也会大量流失，这些精细粮本质上都是高升糖指数的碳水化合物。

很多商家为了创造好的口感，也会在调馅时加重油、盐、糖、各种调味料和肥肉的比例。时间长了，这些看似“清淡方便”的食物就无形中会引起胆固醇沉积，导致血管内壁增厚、血管弹性降低，甚至还容易形成动脉粥样斑块！长期下去，会导致心梗、脑卒中等心脑血管病的发生。

此外，食物的升糖指数高了，身体消化、吸收以及释放葡萄糖的速度也更快。这样一来，糖尿病和高脂血症的风险也会相应地提升。

如果想要吃得健康一些，远离心血管疾病的风险，可以这样吃：

用谷物类食物代替精制碳水

适当在饮食中增加一些粗粮、杂粮、豆类食品，同时减少白米白面的比例，具体包括以下三类：

第一类：糙米和全麦，就是没有经过精加工的稻谷或小麦。

第二类：燕麦、玉米、小米、高粱、大麦、荞麦等杂粮。

第三类：绿豆、红豆、扁豆、芸豆、干豌豆等杂豆类。

它们可以降低肥胖、胰岛素抵抗、动脉粥样硬化性心血管疾病和死亡风险，大家可以在蒸米饭或熬粥时多放些杂粮米和豆，也可以做些杂粮馒头来吃，以降低心血管疾病的发病风险，也能起到保护心脏的作用。

多吃些薯类食物

生活中，薯类食物随处可见，像是红薯、紫薯、山药、芋头、马铃薯等，它们也是很多家庭餐桌上的常客。

薯类食物虽然外表粗糙，营养价值却十分丰富（如蛋白质、氨基酸、多种维生素、矿物质和膳食纤维）；薯类食物中的钾元素含量较高，也能起到稳定血压，预防心脑血管病的作用。

水果蔬菜也不能忽视

美国营养学会年会上发布的一项涉及113个国家和地区的饮食报告显示，全球每年有近300万人因没有食用足够多的果蔬，而死于心脏病和中风。

水果和蔬菜中的花青素和生物类黄酮能够清除体内自由基、减少炎症因子，而膳食纤维也可以减少胆固醇以及钠和脂肪的吸收，具有预防心血管病的作用。

根据我国膳食指南的推荐，每人每天应摄入300～500克蔬菜、200～350克水果，以及200～300克谷物与豆类食物。

坚持规律服药，对心血管病的治疗也有重要的作用

服用药物和规律的生活方式能将患者的身体指标维持在一个理想的范围内，也能让疾病保持在稳定的状态。心脑血管疾病患者更应长期按疗程服药，切忌随意停药或换药。

中成药通心络胶囊就是在络病理论指导下研发的一种心脑血管病治疗药物。它有血管、血液、缺血组织三重保护作用，能疏通血管、稳定斑块、解除血管痉挛、增强心脏供血，缓解胸部憋闷、刺痛、绞痛、痛处固定不移、心悸自汗、气短乏力等身体不适症状，安全、有效地防治各类心血管疾病。

超过80%的心血管事件，都能通过健康的生活方式和对危险因素的管理来预防。新年快到了，希望大家都能养成良好的生活习惯，做好自己身体健康的第一责任人。