种植蔬菜，除了好的方法和科学管理以外，品种对蔬菜的长势和产量也起着关键作用，因为每一种蔬菜都有很多个品种，不同品种长势、产量和口感各不相同，就拿产量来说吧，同样的蔬菜，一样施肥和管理，有的品种一亩地产量上万斤，而有的品种一亩地产量才三四千斤。因此，选好品种也是种好蔬菜的关键。从春天到秋天，经常有人问我，你种的蔬菜都是什么品种，怎么都结果这么多，今天我就把这几年种植的蔬菜品种，给大家介绍一下，供大家作为参考。
1、西红柿和小番茄
从去年开始，我种植的大西红柿品种主要是普罗旺斯，小番茄品种是瀑布小番茄，这两个品种无论长势、产量还是口感，都表现非常不错。正常情况下，大西红柿一棵能结5-6穗果实，一穗5-6个果，单果重大约200-250克左右。小番茄一棵大约能结几百个果实，口感酸甜，甜度比一般西红柿要高。这两个品种在大棚和露地都可以种植。
2、茄子
我们这里种植茄子，一般都种植紫黑长茄，植株长势茂盛，叶片硕大，结果多，从夏天到秋天能连续不断结果，果实长度在20-30厘米左右，一棵茄子平均能结十几个果实，不其他茄子敞亮高，口感还是非常不错的。紫黑长茄我已经连续种植了有五六年，一直表现不错。露地、保护地都可以种植。
3、辣椒
今年种的辣椒是卡其牛角椒，这个辣椒今年第一年种植，从长势和产量来说非常不错，植株长势强健，坐果率很高，结果能力强，单个果实最大200克左右，果实有一点微辣带甜，果肉厚实，口感和圆椒差不多。这个品种辣椒可以育苗移栽，也可以直接播种，大棚露地都可以种植。
4、黄瓜
黄瓜和其他作物一样，有很多品种，以前种的都是旱黄瓜和水果黄瓜，今年种的是强雌水果黄瓜，所谓强雌，就是开花就结瓜，基本上叶叶有瓜，很少有雄花，所有花全是雌花。但强雌性黄瓜也有很多品种，习性基本上差不多。强雌黄瓜唯一一个缺点就是，肥水和管理要跟上，如果管理跟不上，结瓜后不见长。因此，种植强雌黄瓜必须要管理好，才能确保一叶一瓜。
5、南瓜
以前种植南瓜一般都种植普通品种的南瓜，一棵才结2-3个瓜，从3年前开始种植贝贝小南瓜，产量一直不错，平均一棵能结10个左右的南瓜，一个南瓜从1斤到3斤不等。贝贝小南瓜也有很多个品种，有的品种口感发面，有的口感不面但很甜。选择品种的话，要根据各人的喜好和口感选择。
6、丝瓜
最近几年，一共种过两个品种的丝瓜，一个是中绿丝瓜，一个是赛佳丽丝瓜，这两个品种都是从国外引进原种培育的，瓜秧长势茂盛，结瓜多，产量比普通丝瓜品种要高很多，口感和普通丝瓜差不多，这种丝瓜可能适合北方种植，因为南方大多不喜欢吃这种丝瓜，南方大多种植棱丝瓜。
以上是今年种植的几个主要蔬菜品种，还有大白菜，是保收3号，萝卜是大青水果萝卜等等。种植蔬菜虽然说品种很重要，但在选择品种时需要注意，一定要根据当地气候，选择适合当地种植的品种，不适合当地种植的品种，再好也不能种，切记。
