“粪水浇菜”是污染食物的源头？中科院院士曾毅认为，农村人用粪水直接浇菜，完全是千百年来流传下的误区，长期食用这种蔬菜，很可能会诱发疾病！ 一直以来农村种菜为了能够使土地肥沃，用祖传手艺“粪水浇菜”来滋养庄稼蔬菜，虽说社会进步了，演变出了很多新型化肥和农药，但是在老一辈人看来，这种东西都是化学用品，还不如纯天然的粪便来的实在。 殊不知粪水里面的有机质和各种营养元素一定程度上，虽然极具营养，但是中科院院士却发现，大部分农村人在使用粪水上面存在严重的误区，搞不好反而种出来的菜里面携带各种微生物病毒，危害人们的身体健康。 原来他们很多人都是直接用粪水浇菜，不等粪水发酵杀死里面的所有细菌就整，就会导致里面很多大肠里面生命力顽强的细菌依旧生存下去，从而带到蔬菜庄稼中，危害人体健康。 就算用了发酵好的粪水，蔬菜也得上餐桌前好好清洗，提高认知，养成良好的卫生习惯，这才是关键。 参考资料：院士时间：农村人为什么喜欢用粪水去浇菜？这样的蔬菜还能吃吗？.--健康卫视 .--2019-02-14