朋友们，大家好！腌制牛排的方法有很多种，下面是一种简单又好吃的方法：
材料：牛排、橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香、柠檬。步骤：1. 先将牛排从冰箱中取出，放置室温下解冻。2. 牛排两面均匀涂抹橄榄油，然后撒上适量的盐和黑胡椒。3. 将大蒜切片，和迷迭香一起放在牛排上，再挤上一些柠檬汁。
4. 用保鲜膜将牛排包裹起来，放入冰箱中腌制至少2小时，最好是一夜。5. 腌制好的牛排取出，先用纸巾擦去多余的水分，然后在煎锅中加热，两面煎至你喜欢的程度即可。
这种方法腌制的牛排口感鲜嫩，而且蒜香和柠檬的酸味能够很好地中和牛肉的腥味，非常美味。
