众所周知，心脏病在美国是一种流行病。

毕竟，美国心脏协会报告说，近一半的美国人患有心脏病，根据疾病控制和预防中心的数据，它仍然是美国的头号杀手。

好消息是，有很多方法可以通过改变生活方式和饮食来预防和对抗这种致命的疾病，无论您遵循哪种饮食方式，都是如此。

事实上，2022 年 3 月发表在《营养学进展》杂志上的新研究发现，有证据表明植物性 omega-3 支持心脏健康——作为额外的好处，这种类型的 omega-3 也有益于认知健康。

研究：植物性欧米茄-3支持心脏和认知

该分析由牛津大学出版社代表美国营养学会出版，研究了关于α-亚麻酸（ALA）的几种不同研究机构，α-亚麻酸是一种植物基ω-3脂肪酸。

该检查遍及全球，包括来自南达科他州脂肪酸研究所，宾夕法尼亚州立大学营养服务系和西班牙几个组织的研究和研究人员。

研究人员研究了专门针对ALA的荟萃分析，观察性研究，随机对照试验和流行病学研究，以确定其对心脏和大脑健康的影响。

以下是他们的发现：

（1）增加膳食ALA与心脏病风险降低10%和致命冠心病风险降低20%有关。

（2）膳食ALA可以降低胆固醇，甘油三酯和血压。

（3）流行病学研究和试验显示ALA具有抗炎作用。

（4）研究表明，ALA也有助于降低糖尿病风险。

这还不是全部。根据研究作者的说法，ALA在认知中的作用处于早期阶段，但显示出抵消认知障碍的有希望的证据。

关于ALA的健康益处已经学到了很多东西，通过更多的研究，我们将更好地为减少许多慢性疾病提出强有力的循证饮食建议。

所有这些证据表明，ALA有助于促进心脏和大脑健康。考虑到omega-3的所有好处，这并不奇怪。

如何将ALA纳入您的饮食

α-亚麻酸的两个主要来源是核桃和亚麻籽。

有无数种方法可以将这些纳入您的饮食中。

您可以在沙拉中加入核桃，咀嚼一把作为零食。

亚麻籽可以以许多相同的方式使用。

ALA 的其他来源包括：

（1）红花油

（2）葵花籽

（3）松子

（4）大豆油

（5）葵花籽油

（6）玉米油

（7）山核桃

（8）芝麻油

（9）巴西坚果

多食用这些食物，尤其是坚果和种子，而不是一些油，以将更多的植物性omega-3纳入您的饮食并支持心脏和认知健康。

结论

α-亚麻酸是一种植物性欧米茄-3脂肪酸。

2022 年 <> 月发表的研究发现，有证据表明 ALA 支持心脏健康并显示出认知的希望。

通过检查大量研究，作者指出，饮食ALA消费与降低患心脏病的风险和降低胆固醇，甘油三酯和血压有关 - 所有这些都是心脏病的危险因素。

他们还指出ALA对抗慢性病的抗炎作用，其在预防糖尿病风险方面的潜力，甚至有望带来认知益处。

要让更多的这种植物性 omega-3 进入您的饮食，请食用核桃、亚麻籽以及其他坚果和种子及其油。