众所周知，随着年龄的增长，身体各器官的功能逐渐下降，衰老也逐渐加快，虽然衰老是一种自然现象，任何人都无法阻挡，特别是女人一旦过了45岁后，体内黄体酮的水平逐渐下降，黄体酮素是女性体内非常重要的一种物质，它可以维持体内激素的稳定性。一旦体内黄体酮缺乏，这会导致一系列的人体衰老、免疫力下降、身体健康等问题，因此中年女人一定要及时补充自带黄体酮的食物，才能起到延缓衰老。

爱美的女人们，想要保持年轻， 就要多吃些富含富含“天然黄体酮”的食物，来对抗衰老，维持体内雌激素平衡，越吃越年轻。但是对于普通的人来说，比起昂贵的保养品，更希望能吃上经济实惠的食物， 不给钱包来增加负担。 那豆制品就是不错的选择，豆制品是植物界含黄体酮最高的食物，它含有丰富的蛋白质，而且其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质非常相似，是非常优质的蛋白质； 它富含大量的钙质等等，是很受女性欢迎的“营养全才”，关键是豆制品都是”白菜价“，人人都吃得起，医生建议：女性过了45岁后，不妨常吃点。

豆制品的品种多样， 豆腐、腐竹、千张、素鸡等，可以换着花样吃，女人一周吃3次，激发雌激素，养颜美容老得慢。 今天就买回来千张， 将它搭配上木耳和胡萝卜三种素菜随手一起炒，简单快手，清爽不油腻，味道鲜美，营养翻倍，不放肉也很香，补充雌激素，建议中年女性常吃养颜抗衰老，更显年轻。 一起来看看这菜的具体做法吧。

【木耳胡萝卜炒千张】

原料： 千张 1片 木耳 1小把 胡萝卜 1根 葱花 少许 油盐 适量

制作：1. 准备好原料， 将黑木耳用冷水泡软； 2. 烧锅水加入少许盐，将泡软的黑木耳放进锅中焯煮两分钟； 3.加入千张进锅焯煮一分钟后一起捞出备用； 4. 烧热锅放入少许油， 将胡萝卜片放进锅中翻炒几下； 5. 加入焯好的千张和木耳放进锅中翻炒几下； 6. 加入少许盐调味，翻炒均匀；

7. 盛入盘中，撒上少许葱花即可。

小贴士：1. 黑木耳用冷水泡软； 2.烧锅水加入少许盐，将木耳和千张放进锅中焯煮后捞出备用； 3. 先用少许油煸炒胡萝卜，更利于胡萝卜素的吸收。