在阅读此文前,诚邀您点击一下“关注”,既方便您进行讨论与分享,又给您带来不一样的参与感,更方便随时回来阅读更多精彩内容,感谢您的支持。
很多人都以为高尿酸的“罪魁祸首”是鱼肉之类的高蛋白食物,可你知道吗,真正让尿酸飙升的,或许并不是你一直担心的那些鱼和肉,而是一些你意想不到的食物。
为了让大家更好理解,也让这些医学知识不那么枯燥,我就给大家讲个实际的例子吧,这样听起来轻松点,大家也更容易记住。
周大爷今年六十出头,退休前是个老工人,做了一辈子的技术活,平时生活里也算是个细致人。
自从退休后,他的日子过得倒也挺悠闲,早晨去公园遛遛弯儿,吃完早饭就到菜市场转悠,看看今天有什么新鲜蔬菜和打折的鱼肉。
可这天,周大爷刚到菜市场,正打算去看看今天的鱼价,就听见前面几个买菜的大婶们正围在一起热烈讨论着什么,他往前走了两步,就听到一个大嗓门的大妈说道:
“哎呀,前两天我那儿子在医院查出来尿酸高,医生说这不是鱼肉惹的祸,有四种食物才是嘌呤大户,咱以后得少吃!”
周大爷一听这话,立马停下了脚步,他年轻的时候身体结实,没啥大毛病,但最近几年,他也开始觉得关节有点儿不舒服,特别是下雨天,膝盖总是隐隐作痛。
前两天还听邻居说起什么高尿酸和痛风的事儿,让他心里有点犯嘀咕,今天听到大妈这么一说,他赶紧凑上前去:“尿酸高不是鱼肉的问题吗,那到底啥东西不能吃啊?”
那位大嗓门的大妈立刻转过身来,拍了拍手里的白菜,说:“哎呀,周大爷,您不知道啊,我前天去医院陪我儿子做检查。”
“医生说,高尿酸不是光靠鱼肉来的,有些蔬菜和喝的东西里头也有嘌呤,吃多了对身体不好。”
周大爷一听,眉头立马皱了起来:“蔬菜也能惹事儿,这不扯吗,蔬菜不是一直都说健康嘛?”
大妈神秘兮兮地笑了笑:“可不是那么简单,有些蔬菜里的嘌呤含量可高了,医生说,这些嘌呤多的东西吃多了,尿酸就飙上去了。”
周大爷这下心里犯了难,他每天都精打细算着吃点健康的东西,哪想到蔬菜里头还能藏着这么大的“炸弹”?
第二天一大早,周大爷就跑去了医院,给他看病的是个女医生,姓王,别看人家年轻,那可专业得很呢。
周大爷挠了挠头,有些不好意思地说:“我最近听人说,这尿酸高不光是鱼肉的事儿,有些蔬菜吃多了也不行,搞得我这心里挺乱的。”
“您说这嘌呤到底在哪些东西里头多,我这平时吃得健康着呢,咋还怕尿酸高?”
王医生听完,点了点头,笑着解释道:“大爷,您问的这个问题挺常见的,很多人都以为只有鱼肉、海鲜这些食物里的嘌呤含量高,容易导致尿酸升高。”
“但实际上,有些我们日常吃的蔬菜、饮料甚至一些健康食品里,嘌呤含量也不低。”
周大爷一听,更加认真地听了起来,眼睛紧紧盯着王医生,生怕漏掉一个字。
王医生看出了他的紧张,便继续说:“嘌呤是人体内一种自然产生的物质,很多食物里也含有嘌呤。”
“而除了鱼肉和海鲜,有四类食物是容易被大家忽视的‘嘌呤大户’,这些东西平时吃得多了,也会导致尿酸升高。”
王医生笑了笑,说:“第一种呢,是内脏类食物,您可能觉得偶尔吃个猪肝、鸡胗没啥事儿,但其实,要是吃多它们了,尿酸就会蹭蹭往上涨。”
周大爷一听,点了点头:“这倒是,我平时还真喜欢吃点儿猪肝,看来以后得少吃了。”
“第二种是豆类制品,”王医生接着说,“尤其是黄豆、扁豆这类,嘌呤含量也不低,虽然豆类对身体好,但对尿酸偏高的人群来说,还是要适量。”
周大爷皱了皱眉:“豆类也不能多吃啊,这可真是想不到。”
王医生继续说:“还有第三种,啤酒和其他含酒精的饮料,尤其是啤酒,嘌呤含量非常高,喝啤酒不仅增加尿酸生成,还会影响它的排出,对高尿酸患者来说是双重打击。”
“最后一种呢,是高糖饮料和甜食,”王医生补充道,“虽然这些食物嘌呤含量不高,但高糖饮食会增加体内胰岛素抵抗,进而影响尿酸的代谢,间接导致尿酸升高。”
周大爷听得连连点头:“哎呀,这可真长见识了,我以前还真没想到这些东西也能影响尿酸。”
王医生笑了笑:“是的,大爷,很多人都忽视了这些问题,尿酸高并不一定是因为吃了太多鱼肉,像内脏、豆类、酒精、甜食这些也都是要注意的。”
周大爷点了点头,心里寻思着有谱了:“嘿,那我以后买菜的时候可得多留神,可不能再犯这种低级错误喽。”
关于尿酸您有什么看法?欢迎评论区一起讨论!
参考资料:[1]高鹏博,中医药治疗高尿酸血症作用机制的研究进展[J/OL].实用中医内科杂志,[2024-09-16].
这就是一篇简单不能再简单的科普文章,何必要举一个人为例而拉长文章呢?